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2024-08-09
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一直喜歡嘗試不同菜式和餐廳得悉尖東開了一間新的印度菜所以去品嘗一下是次點了tasting menu Welcome Drinks 🍸 Prosecco 有汽甜酒 易入口 我喜歡Snacks 🛎️Khakra, Chundo新鮮制度做的粟米片 香脆有粟米味配以印度洋蔥 黃瓜 蕃茄 印度香料製成的醬讓人很開胃🛎️Corn Chips & Kachumber由麥和印度香料製成的印度脆餅 又薄又脆配以芒果果皮製成的芒果醬 酸酸甜甜有點微辣 味道有層次Starters🛎️KHEKDA這道沙律以阿拉斯加蟹肉混入香料 柚子 紅石榴味道清新 微辣帶點酸 感覺開胃Mains 🛎️FISH KUJIT用香蕉葉包裹著魚 然後蒸熟並以椰子和茜西為主製成獨特醬料去醃魚有獨特香味 魚肉新鮮滑嫩 同樣帶點微辣 還附上以粟米漿制做的米餅 混有芝士在內米餅軟熟 帶點酸亦咸香🛎️CHICKEN KHUDDI精緻版咖喱雞飯雞肉嫩滑 咖喱帶甜少辣 飯有腰果提子和香料 增加口感另外亦點了以下菜式🛎️Eat a Rainbow 侍應先介紹材料然後在我們旁邊很有儀式感地撈勻材料包括薯仔
得悉尖東開了一間新的印度菜
所以去品嘗一下
是次點了tasting menu
Welcome Drinks
🍸 Prosecco 有汽甜酒
易入口 我喜歡
Snacks
🛎️Khakra, Chundo
新鮮制度做的粟米片 香脆有粟米味
配以印度洋蔥 黃瓜 蕃茄 印度香料製成的醬
讓人很開胃
🛎️Corn Chips & Kachumber
由麥和印度香料製成的印度脆餅 又薄又脆
配以芒果果皮製成的芒果醬 酸酸甜甜有點微辣 味道有層次
Starters
🛎️KHEKDA
這道沙律以阿拉斯加蟹肉混入香料 柚子 紅石榴
味道清新 微辣帶點酸 感覺開胃
Mains
🛎️FISH KUJIT
用香蕉葉包裹著魚 然後蒸熟
並以椰子和茜西為主製成獨特醬料去醃魚
有獨特香味 魚肉新鮮滑嫩 同樣帶點微辣
還附上以粟米漿制做的米餅 混有芝士在內
米餅軟熟 帶點酸亦咸香
🛎️CHICKEN KHUDDI
精緻版咖喱雞飯
雞肉嫩滑 咖喱帶甜少辣
飯有腰果提子和香料 增加口感
另外亦點了以下菜式
🛎️Eat a Rainbow
侍應先介紹材料
然後在我們旁邊很有儀式感地撈勻
材料包括薯仔 蕃茄 西蘭花 米通 花生 青等
香料味濃 帶點辣 花生香脆 層次豐富
🛎️I have a spell on you
其實是Chicken Lollipops
雞炸得外皮香脆 內裡肉嫩
雖配有辣醬 但不沾醬也很惹味
🛎️甜品
SHRIKHAND, BERRY TWIST
這道甜品賣相非常漂亮
乳酪 雜莓 士多啤梨 與乳酪融為一體
表面還有金
☕️Tea
Masala Chai
充滿印度味道的奶茶 附上一塊cookie
味道很不錯
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環境🏡 高級 有空間感 座位環境舒適
服務👨🏻🍳 侍應殷勤有禮
衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟
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