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2015-12-01
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於平日的兩點後，剛過了午飯時間，中環的Soho區是一個Late Lunch的好選擇。這天便相約朋友2點左右，來到中環Soho區士丹頓街的Bistronomique Staunton。我早前已經去過這間在西環的分店食晚餐有一個十分滿意的評價，希望今次來到這裡不會失望。在日光下，很喜歡這裡的裝飾⋯⋯牆身有著中環附近以前的照片⋯⋯樓梯的吊燈好像時光隧道一樣帶你走進下層。這裡是有set lunch的，由＄108 至＄148, 有starter，main course同飲品⋯⋯在Soho區這裡可說是正常價錢。兩個人，點了兩款Starter。Caesar Salad 以一整片羅馬生菜上碟，加了千島醬，還有煙肉、吐司、芝士同鳳尾魚。加入了鳳尾魚在香港是在比較少有的配搭，但在法國時很普遍的。而味道，同樣是不錯的，這個鳳尾魚同樣是經這油浸（歐洲很普遍的製法，大多會覺得入口魚的口感很腍同油油的，不太好吃！）但這個魚身比一般的不會這麼腍，同入口不會太油！還有半熟蛋，加入沙律中成為蛋漿，特別好吃！另一個Starter是Baby squid “a la plancha”即是煎魷魚沙律，魷魚煎過再用橄欖油煮，魷魚
於平日的兩點後，剛過了午飯時間，中環的Soho區是一個Late Lunch的好選擇。
這天便相約朋友2點左右，來到中環Soho區士丹頓街的Bistronomique Staunton。我早前已經去過這間在西環的分店食晚餐有一個十分滿意的評價，希望今次來到這裡不會失望。
在日光下，很喜歡這裡的裝飾⋯⋯牆身有著中環附近以前的照片⋯⋯
樓梯的吊燈好像時光隧道一樣帶你走進下層。
這裡是有set lunch的，由＄108 至＄148, 有starter，main course同飲品⋯⋯在Soho區這裡可說是正常價錢。兩個人，點了兩款Starter。
Caesar Salad
以一整片羅馬生菜上碟，加了千島醬，還有煙肉、吐司、芝士同鳳尾魚。加入了鳳尾魚在香港是在比較少有的配搭，但在法國時很普遍的。而味道，同樣是不錯的，這個鳳尾魚同樣是經這油浸（歐洲很普遍的製法，大多會覺得入口魚的口感很腍同油油的，不太好吃！）但這個魚身比一般的不會這麼腍，同入口不會太油！還有半熟蛋，加入沙律中成為蛋漿，特別好吃！另一個Starter是Baby squid “a la plancha”
即是煎魷魚沙律，魷魚煎過再用橄欖油煮，魷魚咬起來還是爽滑嫩口，加了一點點肉腸粒，有濃濃的煙燻味，略帶鹹，粒粒口感堅實，這個說是沙律，但比較像西班牙的Tapas 。主菜同樣有兩款
第一款十分十分喜愛的阿拉斯加蟹肉意大利扁意粉（＄108)
蟹肉已經變成一絲絲與意大利扁意粉混在一起，加上一個濃厚的海鮮醬汁⋯⋯每一條意粉也沾上了足夠醬汁，但不會因為太多而膩了，這個份量剛剛好，加上雖是海鮮汁，但濃得來不會太鹹⋯⋯真的十分美味！另一款主菜是是日廚師推介（＄138)
這是豬扒來的，還是一塊一點也不靭的豬扒，肉質鬆軟，口感已是很好了。沒有太多的醬汁，完全吃到豬扒的肉味，必定是用料新鮮才會這樣做，廚師推介果然不錯。其中一個Set加了一款甜品，兩人Share來吃！點的是Pear Tart，一件小小的Pear Tart已經有半個梨, 又不太甜, 吃得出梨的味道。
最後以一杯咖啡結束了這個寧靜的下午。
題外話/補充資料：
這裡吃的是一些法式家庭料理，在這裡會有一般法國餐廳沒有的煮法與食品
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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