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2022-11-18
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🍽《Solé》@sole_hk返工咁辛苦，有時候都要獎勵下自己，同🙆🏻♂️一齊去食餐好嘅～今次去咗食法國菜 Solé ❗️呢度環境氣氛好舒服，待應都好專業咁介紹每道菜式。🍅原個蕃茄x2 （自己切片）配上檸檬🍋汁+橄欖油+黑醋+海鹽好fresh 🍞餐包+牛油🧈牛油好軟滑好香STARTERS🐟輕煎醃製劍魚劍魚口感很特別，肉質細嫩鮮味，爽滑，魚香味很重🍄蒜香烤牛油白磨菇伴荷蘭汁烤完嘅蘑菇好Juicy ，配上荷蘭汁散發出嘅奶香味，少許酸酸甜甜嘅檸檬汁恰到好處🧀脆炸金文畢芝士一咬落去就有濃郁嘅芝士香，質感軟滑creamy，喜歡🧀嘅朋友可選擇🦆鴨肝醬多士鴨肝醬細膩爽滑，配上脆口嘅多士，減輕油膩感8款starters 可以揀4款，4款令我最驚喜係🐟輕煎醃製劍魚，推薦大家必選這個。SOUP🥦西蘭花忌廉湯新鮮西蘭花打碎做湯膽，加上香滑忌廉，濃濃蔬菜甜味更有細滑口感。🧅法式洋蔥湯滿滿洋蔥絲，配上芝士法包，清甜湯底加上陣陣鹹香，令湯更有層次感。 MAIN COURSE 🐠菠菜磨菇烤鱈魚香烤鱈魚，皮脆肉質嫩滑，菠菜蘑菇伴菜，配上龍蝦汁， surprise !!🦆油封烤鴨配法式雜菜薯角伴香橙醬烤鴨肉質鮮嫩多汁配上
@sole_hk
返工咁辛苦，有時候都要獎勵下自己，同🙆🏻♂️一齊去食餐好嘅～今次去咗食法國菜 Solé ❗️呢度環境氣氛好舒服，待應都好專業咁介紹每道菜式。
🍅原個蕃茄x2 （自己切片）
配上檸檬🍋汁+橄欖油+黑醋+海鹽
好fresh
🍞餐包+牛油🧈
牛油好軟滑好香
STARTERS
🐟輕煎醃製劍魚
劍魚口感很特別，肉質細嫩鮮味，爽滑，魚香味很重
🍄蒜香烤牛油白磨菇伴荷蘭汁
烤完嘅蘑菇好Juicy ，配上荷蘭汁散發出嘅奶香味，少許酸酸甜甜嘅檸檬汁恰到好處
🧀脆炸金文畢芝士
一咬落去就有濃郁嘅芝士香，質感軟滑creamy，喜歡🧀嘅朋友可選擇
🦆鴨肝醬多士
鴨肝醬細膩爽滑，配上脆口嘅多士，減輕油膩感
8款starters 可以揀4款，4款令我最驚喜係🐟輕煎醃製劍魚，推薦大家必選這個。
SOUP
🥦西蘭花忌廉湯
新鮮西蘭花打碎做湯膽，加上香滑忌廉，濃濃蔬菜甜味更有細滑口感。
🧅法式洋蔥湯
滿滿洋蔥絲，配上芝士法包，清甜湯底加上陣陣鹹香，令湯更有層次感。
MAIN COURSE
🐠菠菜磨菇烤鱈魚
香烤鱈魚，皮脆肉質嫩滑，
菠菜蘑菇伴菜，配上龍蝦汁， surprise !!
🦆油封烤鴨配法式雜菜薯角伴香橙醬
烤鴨肉質鮮嫩多汁配上香甜香橙醬和微酸既三色椒配菜， 中和油膩調味剛好。
DESSERT
🍮Crème brûlée
面層脆脆嘅焦糖，底下係濃郁蛋香味，好creamy。
SET DINNER $688/2 + DESSERT $58
I▪️🅐🅓🅓🅡🅔🅢🅢
📌 九龍灣 📍宏照道38號Megabox5樓3-4及9號舖
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