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2015-09-25
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「和牛」是上等食材+ 「食堂」是平價開飯地點, 兩者應該不可能結合。巧遇這家開業不久的「和牛食堂」, 立刻沖入去睇下和牛及食堂真的可以並存?食堂門面不太顯眼, 店名及logo都好迷你。有些隱世餐廳的味道。食堂面積不太大, 只能容納5張4人枱。食客的裝潢不太特別, 以黑色為主調, 佈置簡約。餐牌只有1張, 食物選擇不算豐富, 但勝在每款和牛菜式都只要幾十蚊, 十分超值。不少餐廳賣的和牛都是澳洲和牛, 但這食堂如假包換用上日本宮崎進口的A5黑主和牛, 堂主更加寫出當日使用牛隻的編号, 保証無花無假。坐於窗邊唯一的小圓枱, 枱上用上紅×白色並印有食堂標記。好期待平價和牛的味道!和牛烏冬$68大碗內只有半碗烏冬及幾片和牛片, 賣相認真單調。湯頭小小牛味及甜味, 一貫和風口味。烏冬口感QQ, 主角和牛果然美味, shabu shabu入口即溶的感覺。略嫌和牛薄身及份量少。原味漢堡$98約150g重的漢堡扒用上多個牛隻部分製作而成, 因此口感特別豐富。入口冇渣冇根，而且多肉汁，非常美味。從半開放的廚房可以透視師傅在煎漢堡前不停地拍打漢堡, 相信這手法令漢堡扒更加鬆化。另外, 聽到師傅用日語交談,
食堂面積不太大, 只能容納5張4人枱。食客的裝潢不太特別, 以黑色為主調, 佈置簡約。
餐牌只有1張, 食物選擇不算豐富, 但勝在每款和牛菜式都只要幾十蚊, 十分超值。
不少餐廳賣的和牛都是澳洲和牛, 但這食堂如假包換用上日本宮崎進口的A5黑主和牛, 堂主更加寫出當日使用牛隻的編号, 保証無花無假。
坐於窗邊唯一的小圓枱, 枱上用上紅×白色並印有食堂標記。好期待平價和牛的味道!
和牛烏冬$68
$68
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原味漢堡$98約150g重的漢堡扒用上多個牛隻部分製作而成, 因此口感特別豐富。入口冇渣冇根，而且多肉汁，非常美味。從半開放的廚房可以透視師傅在煎漢堡前不停地拍打漢堡, 相信這手法令漢堡扒更加鬆化。另外, 聽到師傅用日語交談, 日本人做和牛漢堡感覺更加正宗!
$98
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食漢堡包薯條當然不可缺少。這裡用上薯角, 即叫即炸熱辣辣。表面灑上不少調味粉, 略嫌太重口味。
堂主送上的茄汁及芥末醬, 同樣來自日本, 一絲不拘。
加十蚊有飲品, 揀左和風的凍綠茶及洋風的可樂。
平時食個和牛漢堡, 最少要百五蚊(重要係唔肯定真係來自日本)。這裡一百蚊有找, 原來食個A5日本和牛都不過一百, 抵抵抵!!!
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