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2013-08-29
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五月四日 (星期六)是日是兩位媽媽首次見面先去吃個午餐，再去選媽媽衫想來想去，決定到不少常有明星駕臨的「雲來軒」飲個茶不知怎的，兩位媽媽就像失散了幾十年的姐妹一樣，滔滔不絕蟹籽十分爽口，入口肉汁爆出可惜豬肉餡欠煙韌，肉香略嫌不夠全肉沒骨的，喜不喜歡，見仁見智肉十分煙韌可口，不太油膩只是沒有豆豉作點綴，賣相略欠，味道則大致沒問題的金即是炸，銀即是蒸流沙程度以銀較好，包質地鬆軟金則較香口，內裡流沙餡十分飽滿架架仔仔媽咪在家也擅長煮理這味椒鹽九肚魚就是她也大讚這裡做得好炸漿不厚，吃到啖啖魚肉又炸得香口，值得推介!!!辛辣程度可接受最讚是雞肉，十分嫩滑就是連皮吃也不覺太肥膩蝦餃皮做得晶瑩剔透蝦仁爽口彈牙，挺鮮香的是兩位媽媽最喜歡的點心之一~兩款燒味併盤~豉油雞和貴妃雞皆不算太理想雞味略欠，也較薄身，沒什麼肉可吃燒腩仔和义燒就是強烈的對比义燒煙韌，肥瘦比例也甚理想燒腩肉帶咸香，皮香脆惹味若吃雙併，以义燒和燒腩仔為上算最初還怕她們沒話題誰知兩位媽媽談得非常投契我們就放下心頭大石，專心吃東東!!!
是日是兩位媽媽首次見面
先去吃個午餐，再去選媽媽衫
想來想去，決定到不少常有明星駕臨的「雲來軒」飲個茶
不知怎的，兩位媽媽就像失散了幾十年的姐妹一樣，滔滔不絕
蟹籽十分爽口，入口肉汁爆出可惜豬肉餡欠煙韌，肉香略嫌不夠
全肉沒骨的，喜不喜歡，見仁見智肉十分煙韌可口，不太油膩
只是沒有豆豉作點綴，賣相略欠，味道則大致沒問題的
金即是炸，銀即是蒸流沙程度以銀較好，包質地鬆軟
金則較香口，內裡流沙餡十分飽滿
架架仔仔媽咪在家也擅長煮理這味椒鹽九肚魚就是她也大讚這裡做得好
炸漿不厚，吃到啖啖魚肉
又炸得香口，值得推介!!!
辛辣程度可接受最讚是雞肉，十分嫩滑
就是連皮吃也不覺太肥膩
蝦餃皮做得晶瑩剔透蝦仁爽口彈牙，挺鮮香的
是兩位媽媽最喜歡的點心之一
~兩款燒味併盤~豉油雞和貴妃雞皆不算太理想
雞味略欠，也較薄身，沒什麼肉可吃
燒腩仔和义燒就是強烈的對比
义燒煙韌，肥瘦比例也甚理想
燒腩肉帶咸香，皮香脆惹味
若吃雙併，以义燒和燒腩仔為上算
最初還怕她們沒話題
誰知兩位媽媽談得非常投契
我們就放下心頭大石，專心吃東東!!!
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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