咖啡事多

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「嫁」啡, 是為著表達個人對咖啡的情懷、對咖啡的執著、對咖啡的享受。希望為各位咖啡迷, 分享本人對於咖啡的所見所聞。Latte Art－早期流行於歐美國家, 把奶泡於Latte或Cuppuccino的表面畫上各種圖案。每年世界各國都會舉辦各具規模的拉花比賽, 例如WBC(世界咖啡奥林匹克), 比賽取決於不只是圖案的比例或精細, 更重要的是創意和速度。試想像一下, 15分鐘內, 沖調3款不同種類的咖啡各4杯, 每款咖啡需畫上相同且分毫不差的圖案, 你做得到嗎？所以每次品嚐咖啡的同時, 不妨欣賞一下這份沖調者背後的努力。拉花難度不算高, 圖案整體亦不太對稱, 大概可能忙的關係吧！味道偏淡, 奶味太突出搶走了咖啡香。