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2015-10-03
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喜歡食牛, 今餐去左間專食和牛的日本餐廳不同國家的牛，也有其特色呢，以日本為例，和牛真是獨一無二高質素。 日本和牛肉眼，大理石花紋明顯肉眼半寸厚，入口有說不出的香濃牛肉味油香滿滿，油香感停留口腔中肉質多汁細嫩 ，嫩滑中帶有小小咀嚼感，口感好以最簡單的黑胡椒同鹽輕輕調味，就是最佳配搭了。 牛排肉跟肉眼口感與味道當然很大分別喇，牛排肉入口相當軟滑對比前者油香感同肉汁當然無咁豐富（我想平時喜歡食牛柳的人，呢個你會喜歡 ）另外，雖然我偏愛牛肉 ，不過這裡的豚肉也不錯的，味噌豚肉，味噌令豚肉甜味更出，燒至金黃色，個人喜歡灑上鮮檸檬汁去食，比較清新。和牛的高質素與味道真的太捧了，珍貴得有道理。另外, 呢到有個石鍋海鮮飯都好正, 可以試下!
不同國家的牛，也有其特色呢，以日本為例，和牛真是獨一無二高質素。
日本和牛肉眼，大理石花紋明顯
和牛肉眼
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肉眼半寸厚，入口有說不出的香濃牛肉味
油香滿滿，油香感停留口腔中肉質多汁細嫩 ，嫩滑中帶有小小咀嚼感，口感好
以最簡單的黑胡椒同鹽輕輕調味，就是最佳配搭了。
牛排肉跟肉眼口感與味道當然很大分別喇，牛排肉入口相當軟滑
牛排肉
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（我想平時喜歡食牛柳的人，呢個你會喜歡 ）
另外，雖然我偏愛牛肉 ，不過這裡的豚肉也不錯的，味噌豚肉，味噌令豚肉甜味更出，燒至金黃色，個人喜歡灑上鮮檸檬汁去食，比較清新。
味噌豚肉
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和牛的高質素與味道真的太捧了，珍貴得有道理。另外, 呢到有個石鍋海鮮飯都好正, 可以試下!
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