潮丸 (已結業)

點解用個「歎」字？魚蛋粉我食得多，但去親堂食都係逼到死，人人都食得好急，食嘢慢嘅我為咗唔佔位都要狼吞虎嚥起嚟—十幾蚊碗粉，坐得耐都唔好意思啦~今次同朋友嚟食粉都唔洗急住走~開喺金馬倫道，側邊都係高級日本菜，潮丸定價高啲都好合理。入到去店員親自遞MENU畀你，原來係循環再用式MENU未試過食碗粉都成份定食咁下午茶款款定價一樣，精明嘅我當然係叫返午市較貴嘅款，豬三鮮嘅扎肉同腩肉平時嘅粉麵舖比較少有，就叫呢樣啦！食麵一定要飲頭啖湯！清澈湯底估唔到幾重牛味。米線比較有咬口。三種入面最鍾意扎肉。雖然冇越式扎肉嘅胡椒味，但肉眼都見到扎肉肥瘦肉比例幾乎一比一，肥肉爽口彈牙唔油。另外兩樣未見驚喜，但絕對冇失手位。醬料超水準！辣椒油入面嘅辣椒乾仲係脆身，辣油主要係提香，冇諗過黃/紅燈籠椒先係辣味大佬！燈籠椒比較鹹，而且好辣，大家唔好一次過落太多呀！炸雲吞好吸引，所以我哋一麵一小食SHARE。一咬「嗦嗦」聲！口入面咬緊隻蝦，影相嘅雲吞仲有一隻！雲吞細細竟然都咁足料~雖然價位有點高，不過包飲品，喺呢條街已經係較平民嘅選擇喇。