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2024-10-15
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一般人對殯儀館都很忌諱、避之則吉，九龍殯儀館趁着重陽節舉行開放日，希望公眾認識殯葬文化，從死悟生，學懂尊重生命和面對死亡。而以下的餐廳近日完成裝修，載譽歸來，同樣值得大家關注！位於富香港標誌性、飽覽270度壯麗維港景致的中環天星7號碼頭上層之「WATERMARK ( @watermark.hk )」，由「Cafe Deco Group ( @cafedecogrouphk )」團隊營運，採用環球時令海洋瑰寶、優款的肉食食材入饌，以豐盛美食配搭美酒，為香港饕客打造一系列的嶄新海畔歐陸美食體驗。環境：✨「WATERMARK」位於中環7號碼頭，能透過落地大玻璃飽覽三面環海的維港景色，位置絕對得天獨厚，強烈建議大家預早預訂窗邊位置，欣賞黃昏及晚間景觀。✨室內裝潢以香港地標天星小輪碼頭為設計靈感，和諧融入船錨燈飾與波浪燈光元素，透過射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的輕鬆動人氣氛。✨店家歡迎包場，佔地3,300平方呎，室內空間皆寬敞舒適，可同時容納150人的宴會，或300人的雞尾酒會，適合舉辦各類型聯誼活動，包括婚宴、商務聚餐、私人派對、浪漫慶祝活動等等。服務：✨當日正值晚市，人
位於富香港標誌性、飽覽270度壯麗維港景致的中環天星7號碼頭上層之「WATERMARK ( @watermark.hk )」，由「Cafe Deco Group ( @cafedecogrouphk )」團隊營運，採用環球時令海洋瑰寶、優款的肉食食材入饌，以豐盛美食配搭美酒，為香港饕客打造一系列的嶄新海畔歐陸美食體驗。
環境：
✨「WATERMARK」位於中環7號碼頭，能透過落地大玻璃飽覽三面環海的維港景色，位置絕對得天獨厚，強烈建議大家預早預訂窗邊位置，欣賞黃昏及晚間景觀。
✨室內裝潢以香港地標天星小輪碼頭為設計靈感，和諧融入船錨燈飾與波浪燈光元素，透過射燈折射出更多層次感，營造了非常適合酌酒、品嚐料理的輕鬆動人氣氛。
✨店家歡迎包場，佔地3,300平方呎，室內空間皆寬敞舒適，可同時容納150人的宴會，或300人的雞尾酒會，適合舉辦各類型聯誼活動，包括婚宴、商務聚餐、私人派對、浪漫慶祝活動等等。
服務：
✨當日正值晚市，人流漸漸變多，職員態度友善溫柔，很有禮貌，用餐時間非常充足。
食物：
🍴 前菜
✨龍蝦湯：
將色澤鮮明、濃郁鹹香的龍蝦湯倒入一堆已拆殼的龍蝦肉同吃，於冬日寒夜裏細味，那種窩心暖意不言而喻。✨香煎北海道帶子：
帶子肉質豐厚，富彈性，味道清甜，加入蔬菜泡沫實現和諧平衡感。🍽️ 主菜
✨三黃雞肉卷：
遠看猶如札肉卷，油潤幼嫩帶鹹香，火候控制得恰到好處，伴以雜菌、粟米蓉，替整道菜增加飽滿感和解膩。✨M7 和牛板腱扒：
精挑澳洲頂級質素，色澤尤其粉嫩，是完美的medium，擁有平均的油花，肉質細緻溫潤帶微嚼勁，牛肉風味及味道達至一個理想的平衡，配搭自家製牛肉汁、舞茸、比利時菊苣、葉洋蔥及法式千層薯仔。🍮 甜品
✨白酒燴梨：
加入紅酒、果汁、玉桂條、糖及啤梨一同熬煮，咬一口溫熱的啤梨，清甜軟腍，但沒有酒的苦澀感，配濃甜綿密的拖肥布甸和雲呢拿雪糕同吃，非常易入口。✨TIRAMISU：
賣相猶如冬日小鎮，具儀式感！香醇的可可粉伴隨綿密的奶油，滲透出咖啡香的Lady Finger，以及帶着微微的酒香後勁，是屬大人口味的Tiramisu。🍹 Sunrise ($88)
Pumpkin Purée, Passion Fruit Purée, Vanilla Syrup, Lemon Juice, Blood Orange
🍹 Dame Rouge ($88)
Raspberry, Lemon Juice, Butterfly Pea Tea, Kombucha Ginger
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