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2018-05-07
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前排去左深水埗做野，難得早左放工，就同同事去左附近揾食。見呢間食潮州餐廳咁早都人頭擁擁，所以就決定入去試試。餐廳牆壁上貼滿名人的照片，我相信我無黎錯！食潮州菜，一定要點啖啖肉的滷水鵝片。鵝片的份量唔細，滷水醃得好入味，又唔會過鹹！鵝片的肉質嫩口，而且肥瘦適中，好食！係鵝片下面，用了滷水豆腐、芽菜及花生執係底。同事好想食潮州魚且，所以我們叫左一碗魚旦河。魚旦比想像中彈牙，加埋煮到淋身的清甜蘿蔔，整體不錯！另外，我們仲叫左份方魚芥蘭。方魚好香，點綴了呢碟菜。最後，我們叫左一份潮式煎蠔餅。金黃色的蠔餅一上枱已經好香，食埋入口味道都Good！蠔仔的數量唔少，每口都會有食到蠔的鮮味。最重要的係蛋煎得勁香，又唔會太油，係必食之選。整餐飯食完都唔會覺得口渴，餐廳唔多落味精，值得支持！比埋食譜比大家參考：
餐廳牆壁上貼滿名人的照片，我相信我無黎錯！
食潮州菜，一定要點啖啖肉的滷水鵝片。鵝片的份量唔細，滷水醃得好入味，又唔會過鹹！
滷水鵝片
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鵝片的肉質嫩口，而且肥瘦適中，好食！
係鵝片下面，用了滷水豆腐、芽菜及花生執係底。
同事好想食潮州魚且，所以我們叫左一碗魚旦河。魚旦比想像中彈牙，加埋煮到淋身的清甜蘿蔔，整體不錯！
另外，我們仲叫左份方魚芥蘭。方魚好香，點綴了呢碟菜。
最後，我們叫左一份潮式煎蠔餅。金黃色的蠔餅一上枱已經好香，食埋入口味道都Good！蠔仔的數量唔少，每口都會有食到蠔的鮮味。最重要的係蛋煎得勁香，又唔會太油，係必食之選。
潮式煎蠔餅
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整餐飯食完都唔會覺得口渴，餐廳唔多落味精，值得支持！
比埋食譜比大家參考：
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