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2022-04-16
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首間以腐乳做主題既餐廳，由四位年輕老闆打造一系列中西式FUSION菜式，同時餐廳裡面既畫架，紀錄左每個老闆既心路歷程同故事，各有特色，呢間「Lau Bistro」絕對唔係「流」！👇📌P A S T A -▪️ FUYU · CARBONARA - $98▫️ 先黎個「椒絲腐乳·卡邦尼意粉」，呢個卡邦尼同平時食開有少少唔同，佢將腐乳代替大量蛋黃既比例，食落味道濃而不膩，加上微辣既椒絲，加強成個鹹香感，意粉同時亦有咬口，值得一試。📌S N A C K S -▪️ SMOKED SALMON · AVOCADO SOURDOUGH - $98▪️ DEEPFRIED CHICKEN · CHIPS & RED FUYU SAUCE - $78▫️ 小食方面試左「牛油果煙燻三文魚·酸種麵包」同埋「南乳炸雞球·薯條」，sourdough分左兩邊，一邊係牛油果，另一邊係smoked salmon，兩邊都係夾雜cream cheese，而cream cheese亦有自家製腐乳醬係裡面，所以食落更加惹味；而炸雞球配搭餐廳同樣自家製南乳醬，香口得黎有另一番風味。📌C O F F E E - ▪️ L A T T E
中西式FUSION菜式，同時餐廳裡面既畫架，
紀錄左每個老闆既心路歷程同故事，
各有特色，呢間「Lau Bistro」絕對唔係「流」！👇
📌P A S T A -
▪️ FUYU · CARBONARA - $98
椒絲腐乳·卡邦尼意粉
$98
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▫️ 先黎個「椒絲腐乳·卡邦尼意粉」，呢個卡邦尼同平時食開有少少唔同，
佢將腐乳代替大量蛋黃既比例，食落味道濃而不膩，加上微辣既椒絲，
椒絲腐乳·卡邦尼意粉
$98
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加強成個鹹香感，意粉同時亦有咬口，值得一試。
椒絲腐乳·卡邦尼意粉
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📌S N A C K S -
▪️ SMOKED SALMON · AVOCADO SOURDOUGH - $98
牛油果煙燻三文魚·酸種麵包
$98
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▪️ DEEPFRIED CHICKEN · CHIPS & RED FUYU SAUCE - $78
南乳炸雞球·薯條
$78
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▫️ 小食方面試左「牛油果煙燻三文魚·酸種麵包」同埋「南乳炸雞球·薯條」，
sourdough分左兩邊，一邊係牛油果，另一邊係smoked salmon，
牛油果煙燻三文魚·酸種麵包
$98
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兩邊都係夾雜cream cheese，而cream cheese亦有自家製腐乳醬係裡面，
所以食落更加惹味；而炸雞球配搭餐廳同樣自家製南乳醬，
香口得黎有另一番風味。
南乳炸雞球·薯條
$78
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▪️ L A T T E - $45/H
LATTE
$45
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▪️ LAU · WHITE - $45
LAU · WHITE
$45
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▫️ 飲品方面亦有特色，前者咖啡控必飲既「LATTE」，
咖啡同奶既比例恰當，入口幼滑；而後者係人氣招牌「留白」
LATTE
$45
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就係用左espresso配搭腐乳醬，形成漸層效果，
飲落相當易入口，酸酸甜甜非常醒神！
LAU · WHITE
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