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2024-08-11
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平時收工最鐘意就係同朋友又或者三五知己搵個地方傾下計食野吹水，居酒屋亦都係小編我其中一個選擇，今次呢間位於銅鑼灣與灣仔中間既昭和食堂～🍻🍅蕃茄三杯酢 ($58)蕃茄大大個咬落清甜多汁，配埋製調既酸汁酸酸甜甜幾開胃。😋🔥酒盜炒山藥 ($58)酒盜其實係一種鹽醃漬黎，而且多數都係以用內臟為主，今次將酒盜加埋山藥一齊炒，上枱嗅落芬香撲鼻，山藥咬落爽口仲增添一份獨有嘅咸香，拎黎佐酒就岩哂啦。 🔥燒豆腐 ($38)豆腐燒得夠乾身，沾埋醬味道唔錯。🐣雞背肉 ($45)雞皮燒得夠乾身，食落啖啖肉唔錯。👅 燒牛舌 ($58)燒牛舌咬落相當彈牙有嚼勁，牛舌表面灑了少許鹽及黑胡椒作調味，口感的確軟嫩多汁。🐠 燒白鱔 ($65)白鱔燒到焦香，口感咬落爽彈無骨，表面搽上一層甜甜既燒汁，食落夠惹味😋🍙昭和海鮮卷 ($288)海鮮卷係用咗多款刺身包成嘅卷物，大大舊一份足足有六件，上枱既時候已經被鮮艷既海膽深深吸引住，三文魚子既點綴再加埋拖羅蓉， 鮮甜既海膽及新鮮既刺身一啖放入口，鮮味大爆發！好有層次及滿足感。🦀 蟹膏帆立貝最中餅 ($88)最中餅可能大家比較少聽過，其實佢來自日本，係用米做成好似威化餅既外皮，以前
🍅蕃茄三杯酢 ($58)
蕃茄大大個咬落清甜多汁，配埋製調既酸汁酸酸甜甜幾開胃。😋
🔥酒盜炒山藥 ($58)
酒盜其實係一種鹽醃漬黎，而且多數都係以用內臟為主，今次將酒盜加埋山藥一齊炒，上枱嗅落芬香撲鼻，山藥咬落爽口仲增添一份獨有嘅咸香，拎黎佐酒就岩哂啦。
🔥燒豆腐 ($38)
豆腐燒得夠乾身，沾埋醬味道唔錯。
🐣雞背肉 ($45)
雞皮燒得夠乾身，食落啖啖肉唔錯。
👅 燒牛舌 ($58)
燒牛舌咬落相當彈牙有嚼勁，牛舌表面灑了少許鹽及黑胡椒作調味，口感的確軟嫩多汁。
🐠 燒白鱔 ($65)
白鱔燒到焦香，口感咬落爽彈無骨，表面搽上一層甜甜既燒汁，食落夠惹味😋
🍙昭和海鮮卷 ($288)
海鮮卷係用咗多款刺身包成嘅卷物，大大舊一份足足有六件，上枱既時候已經被鮮艷既海膽深深吸引住，三文魚子既點綴再加埋拖羅蓉， 鮮甜既海膽及新鮮既刺身一啖放入口，鮮味大爆發！好有層次及滿足感。
🦀 蟹膏帆立貝最中餅 ($88)
最中餅可能大家比較少聽過，其實佢來自日本，係用米做成好似威化餅既外皮，以前比較常見係兩塊餅皮夾著不同既甜餡。而家竟然見到夾住蟹膏及帆立貝，小編望到真係幾驚喜，估唔到兩者之間竟然都幾夾，帆立貝食落鮮甜，配埋濃郁蟹香嘅蟹膏簡直冇得頂。👍🏻
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