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2019-04-01
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「金鶴拉麵。招牌雞白湯拉麵」金鶴雞白湯拉麵雞白湯拉麵有炸牛蒡、雞胸、叉燒同溏心蛋配料豐富，見唔到個麵底😂-奶白色的雞湯好濃郁呀！原來用咗雞煮咗六個鐘然後湯底撞入鰹魚魚介湯，再以攪拌器打至起泡。唔怪得入口咁滑、又鮮甜，果然真材實料！但又無雞油嘅油膩～-炸牛蒡香脆可口一口麵一口牛蒡就岩哂啦-腩肉叉燒肥瘦適中，好香。。-雞胸肉用慢煮方法煮厚肉鮮嫩、唔會鞋。-拉麵上枱時麵質偏硬因為湯夠熱所以好快就令麵條變得軟硬度適中、滑身彈牙。-溏心蛋入味，帶甜香。令人好想食多隻。黑蒜醬油拉麵 -黑蒜醬油係店舖秘制，混合鰹魚湯入口黑蒜味香濃甘醇不算太油膩-配料方面，多咗紫菜、無咗牛蒡紫菜薄而脆服務員態度好好開頭有介紹我地各款拉麵又不斷主動fill水🤣地址:中環荷李活道39號 電話: 26979780
金鶴雞白湯拉麵
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金鶴雞白湯拉麵
雞白湯拉麵有炸牛蒡、雞胸、叉燒同溏心蛋
配料豐富，見唔到個麵底😂
-奶白色的雞湯好濃郁呀！
原來用咗雞煮咗六個鐘然後湯底撞入鰹魚魚介湯，再以攪拌器打至起泡。
唔怪得入口咁滑、又鮮甜，果然真材實料！
但又無雞油嘅油膩～
-炸牛蒡香脆可口
一口麵一口牛蒡就岩哂啦
-腩肉叉燒肥瘦適中，好香。。
-雞胸肉用慢煮方法煮
厚肉鮮嫩、唔會鞋。
-拉麵上枱時麵質偏硬
因為湯夠熱
所以好快就令麵條變得軟硬度適中、滑身彈牙。
-溏心蛋入味，帶甜香。
令人好想食多隻。
黑蒜醬油拉麵
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黑蒜醬油拉麵
-黑蒜醬油係店舖秘制，混合鰹魚湯
入口黑蒜味香濃甘醇
不算太油膩
-配料方面，多咗紫菜、無咗牛蒡
紫菜薄而脆
服務員態度好好
開頭有介紹我地各款拉麵
又不斷主動fill水🤣
地址:中環荷李活道39號
電話: 26979780
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