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2023-12-06
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「霸王山莊」我細細個就聽過呢個名啦呢度無論上海菜同川菜都一樣咁出色以前細個嚟親一定係食片皮鴨今次我就想試下其他野霸王小籠包真係皮薄餡靚 成隻夾起都唔會穿一啖放入口爆曬湯汁 好正好好味上簽口水雞用竹籤穿住口水雞 每一件都係雞髀肉夠晒香辣惹味 而且肉質都幾滑韭黃炒鱔糊上海名菜 黃鱔好細心去晒骨加咗好多韭黃炒 嫩口冇渣 口感都好爽蘇杭東坡肉好肥好邪惡但太好味 忍唔住明知肥都要食燉煮得好腍好入味 層肥膏入口即化味道甜甜地 肥而不膩豬柳扒擔擔麵擔擔麵真係正 好香花生醬味少少辣豬扒層炸粉唔太厚 但略嫌油咗少少上海灘豆沙鍋餅同出邊食過嘅豆沙窩餅唔一樣 面層鋪滿芝麻口感似叉燒酥 但入面包咗豆沙餡 味道唔太甜
呢度無論上海菜同川菜都一樣咁出色
以前細個嚟親一定係食片皮鴨
今次我就想試下其他野
霸王小籠包
真係皮薄餡靚 成隻夾起都唔會穿
一啖放入口爆曬湯汁 好正好好味
上簽口水雞
用竹籤穿住口水雞 每一件都係雞髀肉
夠晒香辣惹味 而且肉質都幾滑
韭黃炒鱔糊
上海名菜 黃鱔好細心去晒骨
加咗好多韭黃炒 嫩口冇渣 口感都好爽
蘇杭東坡肉
好肥好邪惡但太好味 忍唔住明知肥都要食
燉煮得好腍好入味 層肥膏入口即化
味道甜甜地 肥而不膩
豬柳扒擔擔麵
擔擔麵真係正 好香花生醬味少少辣
豬扒層炸粉唔太厚 但略嫌油咗少少
上海灘豆沙鍋餅
同出邊食過嘅豆沙窩餅唔一樣 面層鋪滿芝麻
口感似叉燒酥 但入面包咗豆沙餡 味道唔太甜
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