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2011-08-27
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8 月中 (晴)有冇留意，很多食肆都以乜記物記命名，簡單、易記、親切。我多在中上環出入，隨口試數該區「」記有：食燒鵝有鏞記，食云吞面有麥奀記或忠記，食拳頭般大的云吞有沾仔記，炸鯪魚球有羅富記，清湯腩有九記，老牌咖啡室有科記，茶室有牛記 ....當然少不了今天要寫以粥品馳名的生記。生記舊鋪起於畢街，地方逼狹，但粥品都在此生產，後來店子擴張到隔數步的禧利街，再擴張至兩個連環鋪，期間除粥品外亦有做清湯腩，最近更在禧利街前一点開多了做魚湯米線的店，但生意似乎仍以畢街及禧利街舊店最好，經常坐滿客，亦有不少專誠駕車買外賣的，粥品全由畢街老店沿路送至禧利街，是此店一個特色。可能由於路途太遠，新的禧利街魚湯店不賣粥品，可惜呀！今天点了牛肉粥，粥底綿滑香甜，據說是店主兒子半夜就開始在畢街店煲，火侯十足，連粥送上一小碗葱豉油用來点牛肉，一絕也，建議大家可試魚腩、魚骨 or 魚片粥，魚肉鮮甜嫰滑，包冇失望。食開停不了口，加点了個清湯腩河，我個人覺得九記的清湯腩雖然好味，但較濃較油，生記的清湯腩則是清甜，有 D 客重特別点清湯蘿蔔，亦是一絕！埋單才 $45 ，好味、抵食，叫得做 「 」記，真是有番咁上下，肯
有冇留意，很多食肆都以乜記物記命名，簡單、易記、親切。
我多在中上環出入，隨口試數該區「」記有：
食燒鵝有鏞記，食云吞面有麥奀記或忠記，食拳頭般大的云吞有沾仔記，炸鯪魚球有羅富記，清湯腩有九記，老牌咖啡室有科記，茶室有牛記 ....
當然少不了今天要寫以粥品馳名的生記。
生記舊鋪起於畢街，地方逼狹，但粥品都在此生產，後來店子擴張到隔數步的禧利街，再擴張至兩個連環鋪，期間除粥品外亦有做清湯腩，最近更在禧利街前一点開多了做魚湯米線的店，但生意似乎仍以畢街及禧利街舊店最好，經常坐滿客，亦有不少專誠駕車買外賣的，粥品全由畢街老店沿路送至禧利街，是此店一個特色。可能由於路途太遠，新的禧利街魚湯店不賣粥品，可惜呀！
今天点了牛肉粥，粥底綿滑香甜，據說是店主兒子半夜就開始在畢街店煲，火侯十足，連粥送上一小碗葱豉油用來点牛肉，一絕也，建議大家可試魚腩、魚骨 or 魚片粥，魚肉鮮甜嫰滑，包冇失望。
食開停不了口，加点了個清湯腩河，我個人覺得九記的清湯腩雖然好味，但較濃較油，生記的清湯腩則是清甜，有 D 客重特別点清湯蘿蔔，亦是一絕！
埋單才 $45 ，好味、抵食，叫得做 「 」記，真是有番咁上下，肯定會 encore
你也來試試呵！呢度嘅及第粥、牛粗丸都好正嫁
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