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2023-07-30
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【世一豬潤麵😋充滿驚喜的西多士】📝整體食評以豬潤麵聞名的漢發非浪得虛名，食物雖平民地道，但能吃出餐廳用心製作。食用當日餐廳座無虛席，但不會等太久，且座位闊落舒服，一定要去試！豬潤拼蛋公仔麵 $51 😋8.5/10 【推薦】豬潤厚切幼嫩。處理豬潤最考功夫同時間，需要長時間咇水令豬潤乾淨。烹煮時間都恰到好處，細嫩幼滑易入口。為一可以挑剔就是食不了豬潤種爽口，只係個人喜好。此外，仲有得選擇麵底軟硬，麵底剛好帶點煙韌，值得一讚！豬扒拼蛋公仔麵 $55 😋9/10【必食】麵底評價如上，不額外評價。豬扒經過油炸，上枱熱噴噴，且能鎖住肉汁，非常juicy🤓拼蛋公仔麵，可為絕配，食作香港茶餐廳應有味道👅鮮牛肉公仔麵 $55😋8.5/10 【推薦】牛肉是採用鮮牛肉，如果唔想咁單一齋食豬潤，可以拼牛肉，牛肉肉質鮮嫩，亦唔會煮到十分熟，似越南河牛肉帶點紅，入口順滑，值得嘉許。法蘭西多士$40 😋9.5/10【必食】法蘭西多士係我意想不到，最令我感到驚喜的。首先，外形都較特別，呈圓形狀。入口非常軟熟，好似食緊梳乎厘。花生香配煉奶，可以講係香港暫時數一數二的西多士
📝整體食評
以豬潤麵聞名的漢發非浪得虛名，食物雖平民地道，但能吃出餐廳用心製作。食用當日餐廳座無虛席，但不會等太久，且座位闊落舒服，一定要去試！
豬潤拼蛋公仔麵 $51 😋8.5/10 【推薦】
豬潤厚切幼嫩。處理豬潤最考功夫同時間，需要長時間咇水令豬潤乾淨。烹煮時間都恰到好處，細嫩幼滑易入口。為一可以挑剔就是食不了豬潤種爽口，只係個人喜好。此外，仲有得選擇麵底軟硬，麵底剛好帶點煙韌，值得一讚！
豬潤拼蛋公仔麵
$55
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豬扒拼蛋公仔麵 $55 😋9/10【必食】
麵底評價如上，不額外評價。豬扒經過油炸，上枱熱噴噴，且能鎖住肉汁，非常juicy🤓拼蛋公仔麵，可為絕配，食作香港茶餐廳應有味道👅
豬扒拼蛋公仔麵
$55
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鮮牛肉公仔麵 $55😋8.5/10 【推薦】
牛肉是採用鮮牛肉，如果唔想咁單一齋食豬潤，可以拼牛肉，牛肉肉質鮮嫩，亦唔會煮到十分熟，似越南河牛肉帶點紅，入口順滑，值得嘉許。
牛肉公仔麵
$40
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法蘭西多士$40 😋9.5/10【必食】
法蘭西多士係我意想不到，最令我感到驚喜的。首先，外形都較特別，呈圓形狀。入口非常軟熟，好似食緊梳乎厘。花生香配煉奶，可以講係香港暫時數一數二的西多士
法蘭西多士
$40
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