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2024-05-03
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作為牛魔王的我，最鍾意食和牛，佐賀牛必定在名單中，今日來到「和牛燒肉•純」銅鑼灣新址食和牛燒肉，他們家出品的佐賀牛質素很有保證，好值得回訪「佐賀牛」甘香的油脂與濃鬱的肉味，入口即化的口感，絕對俘虜了我的味蕾🤤新址全店以木系為主，地方寬敞，好適合一大班朋友🧑🤝🧑來訪🔸長野縣豆腐沙律｜$98長野縣豆腐散發出微妙的豆香，與新鮮蔬菜的爽脆口感相融合，帶來清新的味覺享受，很好的開胃菜🤤🔸刺身五點｜$480包括：三文魚、中拖羅、甜蝦、赤身和帆立貝件件刺身都十分鮮甜，厚切，中拖羅鮮甜無比，油脂滿滿🤤🔸厚切牛舌｜$188超級厚切👅，燒到兩邊金黃色後，外脆內裹柔軟滑嫩，肉質豐潤多汁，口感細緻，帶有濃郁的牛肉香氣，必點👍🔸特選日本產和牛肉眼｜$560佐賀牛肉眼肉質細嫩，帶有豐富的脂肪紋理，入口即化，散發出濃郁的牛肉香氣。咀嚼時肉汁充沛，口感豐富而多汁，和米飯🍚是絕配🤤🔸特選日本產和牛牛排肉｜$330口感上帶有嚼感，同時也具有豐沛的牛肉風味，油花細緻、口感滑順柔軟，輕輕燒過後帶有焦香味，不得了🤤🔸柚子胡椒豬頸肉｜$89除了和牛，這裹的豬頸肉也很出色，肉質肥瘦混雜，帶韌性，口感爽脆有彈性，肉味濃郁、油香十
「佐賀牛」甘香的油脂與濃鬱的肉味，入口即化的口感，絕對俘虜了我的味蕾🤤
新址全店以木系為主，地方寬敞，好適合一大班朋友🧑🤝🧑來訪
🔸長野縣豆腐沙律｜$98
長野縣豆腐散發出微妙的豆香，與新鮮蔬菜的爽脆口感相融合，帶來清新的味覺享受，很好的開胃菜🤤
🔸刺身五點｜$480
包括：三文魚、中拖羅、甜蝦、赤身和帆立貝
件件刺身都十分鮮甜，厚切，中拖羅鮮甜無比，油脂滿滿🤤
🔸厚切牛舌｜$188
超級厚切👅，燒到兩邊金黃色後，外脆內裹柔軟滑嫩，肉質豐潤多汁，口感細緻，帶有濃郁的牛肉香氣，必點👍
🔸特選日本產和牛肉眼｜$560
佐賀牛肉眼肉質細嫩，帶有豐富的脂肪紋理，入口即化，散發出濃郁的牛肉香氣。咀嚼時肉汁充沛，口感豐富而多汁，和米飯🍚是絕配🤤
🔸特選日本產和牛牛排肉｜$330
口感上帶有嚼感，同時也具有豐沛的牛肉風味，油花細緻、口感滑順柔軟，輕輕燒過後帶有焦香味，不得了🤤
🔸柚子胡椒豬頸肉｜$89
除了和牛，這裹的豬頸肉也很出色，肉質肥瘦混雜，帶韌性，口感爽脆有彈性，肉味濃郁、油香十足🤤
🔶辣味牛腩湯｜$80
牛肉湯用料十足，還有大大塊牛腩，辣辣地好清爽
🔶紅豆🫘雪糕｜$38
最後以香甜的紅豆🫘雪糕作結，大滿足
🔶Suntory Draft Beer｜$60
🔶 荔枝梳打｜$45
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特選日本產和牛肉眼
$560
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厚切牛舌
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厚切牛舌
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特選日本產和牛牛排肉
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厚切牛舌
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刺身五點
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刺身五點
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刺身五點
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刺身五點
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長野縣豆腐沙律
$98
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