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2024-06-15
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🍣🥢🍵☘️一頓清香馥郁的omakase饗宴，絕對可以撫慰工作後疲憊的心神。🌼桂花海膽啫喱✨首先是以桂花和海膽入饌的海膽啫喱，鮮香味美，既滑順潤口，又帶有微微的甜香。 🌼蒸蛋蒸蛋以溫和細膩的口感，讓人回味無窮。🌼蜜柑鯛刺身✨鯛魚刺身更是新鮮多汁，點綴上柚子皮碎，清爽宜人。🌼紫菜包帆立貝 以薑🫚醃製的帆立貝，配以七味粉增添風味，再以紫菜包裹，口感多層次，別具創意。🌼中拖羅✨中拖羅以辣椒🌶️和豉油調味，口感肥美，滋味可口。— 主食 —🌼銀鱈魚西京燒✨銀鱈魚更是入口即化，塗上蛋黃沙律醬，層次豐富。— 6道壽司 🍣 —🌼蝦膏甜蝦壽司✨新鮮的甜蝦放上炙燒過的濃郁蝦膏，香味四溢。令人垂涎。甜蝦本身口感鮮嫩多汁，與蝦膏的濃郁完美融合。🌼深海八爪魚壽司🐙✨餐廳選用了北海道的深海八爪魚，灑上岩鹽，帶來獨特的鹹香氣息，風味多層次。🌼赤貝壽司✨赤貝經過精心處理，保留了赤貝的原汁原味。🌼深海池魚壽司✨餐廳採用九州池魚，搭配北海道麵豉醬，清新鮮美，肉質細緻。🌼金目鯛壽司✨選用肥美多汁的金目鯛魚，口感滑順綿密，油脂恰到好處。🌼海膽手卷✨採用北海道頂級的馬糞海膽，味道鮮甜迷人，配上紫菜手卷堪稱極致享受！🌼湯烏冬✨🌼蕨餅✨
一頓清香馥郁的omakase饗宴，
絕對可以撫慰工作後疲憊的心神。
🌼桂花海膽啫喱✨首先是以桂花和海膽入饌的海膽啫喱，
鮮香味美，既滑順潤口，
又帶有微微的甜香。
🌼蒸蛋
蒸蛋以溫和細膩的口感，
讓人回味無窮。
🌼蜜柑鯛刺身✨
鯛魚刺身更是新鮮多汁，
點綴上柚子皮碎，清爽宜人。
🌼紫菜包帆立貝
以薑🫚醃製的帆立貝，
配以七味粉增添風味，
再以紫菜包裹，
口感多層次，別具創意。
🌼中拖羅✨
中拖羅以辣椒🌶️和豉油調味，
口感肥美，滋味可口。
— 主食 —
🌼銀鱈魚西京燒✨
銀鱈魚更是入口即化，
塗上蛋黃沙律醬，層次豐富。
— 6道壽司 🍣 —
🌼蝦膏甜蝦壽司✨
新鮮的甜蝦放上炙燒過的濃郁蝦膏，
香味四溢。令人垂涎。
甜蝦本身口感鮮嫩多汁，
與蝦膏的濃郁完美融合。
🌼深海八爪魚壽司🐙✨
餐廳選用了北海道的深海八爪魚，
灑上岩鹽，帶來獨特的鹹香氣息，
風味多層次。
🌼赤貝壽司✨
赤貝經過精心處理，
保留了赤貝的原汁原味。
🌼深海池魚壽司✨
餐廳採用九州池魚，
搭配北海道麵豉醬，
清新鮮美，肉質細緻。
🌼金目鯛壽司✨
選用肥美多汁的金目鯛魚，
口感滑順綿密，油脂恰到好處。
🌼海膽手卷✨
採用北海道頂級的馬糞海膽，
味道鮮甜迷人，
配上紫菜手卷堪稱極致享受！
🌼湯烏冬✨
🌼蕨餅✨
一碗溫熱鮮香的湯烏冬，以及清新脫俗的原味和抹茶味蕨餅，為這場Omakase畫上完美句號。
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