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2024-01-31
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今天要介紹的餐廳位於尖沙咀，是一家食潮洲菜既餐廳。餐廳唔係一般既潮洲打冷感覺而係走新派路線希望比一個唔同印象比大眾。擺盤唔似一般中菜擺盤而係有心思更有菜色有以擺到接近fine dining既感覺。座位位置唔算多但坐闊落，有大枱亦酒吧區，可以食中菜又可以飲下酒咁。🌟獅頭鵝件 這道菜以滷水浸鵝肉，使鵝肉入哂味而保持肉質嫩滑。除左有鵝肉外仲有豆腐墊底，豆腐亦有滷水味。🌟韭菜豬紅這道菜非常簡單就係得韭菜同豬紅。豬紅份量好多多到上菜時見唔到韭菜，韭菜係吸引哂醬汁既味而豬紅挺身同冇豬既腥味。🌟燕麥一口薯呢個甜品非常健康，用一口薯黏著燕麥。燕麥的香氣配焗得好香既紫薯，感覺有少少似麥皮蝦。📌潮藝館尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖🚇港鐵尖沙咀站 H 出口, 步行約4分鐘
今天要介紹的餐廳位於尖沙咀，是一家食潮洲菜既餐廳。餐廳唔係一般既潮洲打冷感覺而係走新派路線希望比一個唔同印象比大眾。擺盤唔似一般中菜擺盤而係有心思更有菜色有以擺到接近fine dining既感覺。座位位置唔算多但坐闊落，有大枱亦酒吧區，可以食中菜又可以飲下酒咁。
🌟獅頭鵝件
這道菜以滷水浸鵝肉，使鵝肉入哂味而保持肉質嫩滑。除左有鵝肉外仲有豆腐墊底，豆腐亦有滷水味。
🌟韭菜豬紅
這道菜非常簡單就係得韭菜同豬紅。豬紅份量好多多到上菜時見唔到韭菜，韭菜係吸引哂醬汁既味而豬紅挺身同冇豬既腥味。
🌟燕麥一口薯
呢個甜品非常健康，用一口薯黏著燕麥。燕麥的香氣配焗得好香既紫薯，感覺有少少似麥皮蝦。
📌潮藝館
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓602號舖
🚇港鐵尖沙咀站 H 出口, 步行約4分鐘
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