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2024-07-29
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兩個女生最適宜去食𝐭𝐞𝐚 𝐬𝐞𝐭聊天談心💬今個夏日𝐂𝐎𝐂𝐎與客席糕點主廚𝐚𝐤𝐚 𝐄𝐋𝐋𝐄 & 𝐕𝐈𝐑𝐄品牌大使 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐌𝐚𝐧𝐝𝐲呈獻亞洲風味下午茶，供應期至𝟐𝟎𝟐𝟒年𝟖月𝟑𝟏日。美中不足是這家位於𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐢𝐫𝐚 𝐇𝐨𝐧𝐠 𝐊𝐨𝐧𝐠 大堂的𝐜𝐨𝐜𝐨地方有點𝐨𝐩𝐞𝐧，不夠𝐩𝐫𝐢𝐯𝐚𝐭𝐞（裏面的位置被𝐛𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭坐𝐟𝐮𝐥𝐥了)不過質素價錢超𝐰𝐨𝐫𝐭𝐡❤️———𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐢𝐫𝐚 - 東方古典下午茶｜$𝟓𝟔𝟖 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧用上中式層架𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭更貼合主題🥢✤ 鹹點
➤ 鮑魚撻~柔軟鮑魚下面是菇菌𝐭𝐚𝐫𝐭𝐥𝐞𝐭，超精緻🍄➤ 迷你叉燒菠蘿包~𝐦𝐢𝐧𝐢菠蘿包好可愛😚夾雜𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲菠蘿片➤ 黑松露鵝肝雞蛋仔~一串兩粒味道鹹香濃郁。➤ 鹹魚芋角點心~超酥脆！綿密芋頭餡料包裹住鹹香餡料➤ 和牛面頰雞蛋三文治~烘烤過的𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭夾雜碎蛋以及牛肉碎✤ 甜點➤ 鐵觀音蕎麥芝士~造型優雅知性，可惜芝士味較淡➤ 茉莉花茶慕絲蛋糕~可愛花朵造型🌼柑橘🍊+𝐣𝐚𝐬𝐦𝐢𝐧𝐞茶香飄香➤ 柚子桂花夏日雪山蛋糕~柚子+桂花配搭酸甜無比，絲毫不油膩。➤ 白蓮子鹽味焦糖泡芙~鹹中帶甜挺特別➤ 芝麻花生軟餅~濃郁
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𝐓𝐡𝐞 𝐌𝐢𝐫𝐚 - 東方古典下午茶｜$𝟓𝟔𝟖 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐰𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧
用上中式層架𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭更貼合主題🥢
✤ 鹹點 ➤ 鮑魚撻~柔軟鮑魚下面是菇菌𝐭𝐚𝐫𝐭𝐥𝐞𝐭，超精緻🍄
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➤ 黑松露鵝肝雞蛋仔~一串兩粒味道鹹香濃郁。
➤ 鹹魚芋角點心~超酥脆！綿密芋頭餡料包裹住鹹香餡料
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➤ 和牛面頰雞蛋三文治~烘烤過的𝐭𝐨𝐚𝐬𝐭夾雜碎蛋以及牛肉碎
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✤ 甜點
➤ 鐵觀音蕎麥芝士~造型優雅知性，可惜芝士味較淡
➤ 茉莉花茶慕絲蛋糕~可愛花朵造型🌼柑橘🍊+𝐣𝐚𝐬𝐦𝐢𝐧𝐞茶香飄香
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➤ 柚子桂花夏日雪山蛋糕~柚子+桂花配搭酸甜無比，絲毫不油膩。
➤ 白蓮子鹽味焦糖泡芙~鹹中帶甜挺特別
➤ 芝麻花生軟餅~濃郁芝麻花生果仁香集一身🥜
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𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭當然少不了自家製鬆餅及果醬，分別有𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐬𝐜𝐨𝐧𝐞以及鹹蛋黃味。金黃酥脆的外皮，軟滑帶濕潤感的內餡‼️抹醬方面有黑芝麻淡奶果醬(濃郁綿密!)、手工製香草莓枸杞果醬(超特別跟普通𝐣𝐚𝐦不同)以及𝐜𝐥𝐨𝐭𝐭𝐞𝐝 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦(奶香無比超𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲)
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