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2012-09-27
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每年這個時候，都會吃秋刀，因為一年中，這就是最當造的季節了，錯過了又要得一年了！與大班朋友，參加了飯局製作公司主辦的秋刀宴，浩浩蕩蕩的來到The One的雅‧高級日本料理 Miyabi Japanese Fine Dining之前已經來過幾次午膳，夜晚來又是另一翻景象．這裡有無敵夜景，還有幻彩詠香江觀賞．由非常可靠的食家安排的一局，質素當然有保證，無怪這一局之後，反應異常熱烈，要再加2場，原來不少香港人也很喜歡吃秋刀，只是找不著門路罷了或被騙罷了．前菜先來個胡麻豆腐，是店子自家製的，芝麻味濃得化不開．再來是主角出場了，秋刀刺身．不算很肥，但肉質不過肉質卻爽而彈，絕對的新鮮！其他還有Toro及平目魚．雖然有Toro，但被今晚的主角比下去了！秋刀魚壽司三款－秋刀用三種不同的煮法，有燒，醋漬及原味，將不同形態的秋刀展望眼前，一次滿足3個願望啊．天婦羅包括活蝦，沙追，珍珠筍、露筍、蕃薯．這裡的師傅來自稻菊的，所以天婦的水準絕對超班．和牛野菜小鍋－聽說我們是給upgrade了的啊！原來吃的是澳洲牛肉，現在有日本牛吃啊．雖然只是三片，但油花滿佈，入口即溶的和牛，只是三片已叫人回味不已！水見鳥冬－飯
與大班朋友，參加了飯局製作公司主辦的秋刀宴，浩浩蕩蕩的來到The One的雅‧高級日本料理 Miyabi Japanese Fine Dining之前已經來過幾次午膳，夜晚來又是另一翻景象．這裡有無敵夜景，還有幻彩詠香江觀賞．
由非常可靠的食家安排的一局，質素當然有保證，無怪這一局之後，反應異常熱烈，要再加2場，原來不少香港人也很喜歡吃秋刀，只是找不著門路罷了或被騙罷了．
前菜先來個胡麻豆腐，是店子自家製的，芝麻味濃得化不開．
再來是主角出場了，秋刀刺身．不算很肥，但肉質不過肉質卻爽而彈，絕對的新鮮！其他還有Toro及平目魚．雖然有Toro，但被今晚的主角比下去了！
秋刀魚壽司三款－秋刀用三種不同的煮法，有燒，醋漬及原味，將不同形態的秋刀展望眼前，一次滿足3個願望啊．
天婦羅包括活蝦，沙追，珍珠筍、露筍、蕃薯．這裡的師傅來自稻菊的，所以天婦的水準絕對超班．
和牛野菜小鍋－聽說我們是給upgrade了的啊！原來吃的是澳洲牛肉，現在有日本牛吃啊．雖然只是三片，但油花滿佈，入口即溶的和牛，只是三片已叫人回味不已！
水見鳥冬－飯局來到尾聲，事實上對於食量不大的我來說已經很足夠了！但是看到這個清新的烏冬，忽然又想吃一點了．木魚湯清香，加上幼滑的烏冬，吃多一點也不會滯呢．
最後來個甜品，捧著肚子加一險的滿足回家去．
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