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2016-12-15
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上環有不少好餐廳，說到想告閨密享受寧靜時光？ 朋友今次推介位於上環咸東街的Trattoria Doppio Zero Parmigiano Frittlle $118 芝士波是用 Dan Daniele ham + cheese + 濃湯釀入 外面的cream是用15年黑醋醬去整 香濃醋味過後就食到芝士味帶點咸咸的ham味 接著是這盤baby Beetroot salad $98上場了！ 我本身真係麻麻地紅菜頭…因為同事間中lunch就食一盒紅菜頭 睇到我都有陰影，所以對紅菜頭真係冇乜好感 估唔到加左醋製既紅菜頭又幾易入口，黃色既都係紅菜頭 只不過係用左海鹽味去醃，反而呢個海鹽味仲幾好食tim! 加埋自家製的yogurt汁同陳醋做調味，立即覺得好有特色 當然入面既自家焗合桃竟然成為搶手貨，真係好香口 自家製baby Spinach Ravioli $208 雖然看似扁撻撻，但入面醬汁滿滿由一咬爆外皮就隨之而來 不過上面滿滿的芝士碎溶在薄薄一層的自製雲吞皮上 我最期待的終於出場了！Pappardelle $228 用上阿拉斯加藍蟹肉，而每一條自家製麵條都沾上海鮮精煮制的濃郁醬汁
朋友今次推介位於上環咸東街的Trattoria Doppio Zero
Parmigiano Frittlle $118 芝士波是用Dan Daniele ham + cheese + 濃湯釀入
外面的cream是用15年黑醋醬去整
香濃醋味過後就食到芝士味帶點咸咸的ham味
接著是這盤baby Beetroot salad $98上場了！我本身真係麻麻地紅菜頭…因為同事間中lunch就食一盒紅菜頭
睇到我都有陰影，所以對紅菜頭真係冇乜好感
估唔到加左醋製既紅菜頭又幾易入口，黃色既都係紅菜頭
只不過係用左海鹽味去醃，反而呢個海鹽味仲幾好食tim!
加埋自家製的yogurt汁同陳醋做調味，立即覺得好有特色
當然入面既自家焗合桃竟然成為搶手貨，真係好香口
自家製baby Spinach Ravioli $208雖然看似扁撻撻，但入面醬汁滿滿由一咬爆外皮就隨之而來
不過上面滿滿的芝士碎溶在薄薄一層的自製雲吞皮上
我最期待的終於出場了！Pappardelle $228用上阿拉斯加藍蟹肉，而每一條自家製麵條都沾上海鮮精煮制的濃郁醬汁
朋友都大讚呢碟好味，因為醬汁帶有香濃既海鮮味，非常惹味
未到主菜之前，先飲一杯Strawberry Sunrise $68Lychee + strawberry + Lemon Soda 味道清新 有soda的飲品是我最愛！
朋友大力推介pan roasted Iberico pork $328約7-8成熟的黑毛豬非常Juicy和腍，而且中間仲保留住粉紅色，
其實除了食扒之外，還有不少好選擇喔！
意大利白豆還是第一次試到，口感綿密
近骨的位置更加是最好味的地方，因為帶點焦焦的香味
連住既肉仲特別腍身，所以這一刻不用扮斯文 盡情用手拎住條骨咁食啦！
底係焦糖燉蛋+豆腐味雪糕配上焦糖脆脆的餅焦糖燉蛋好滑又香蛋味，岩哂我呢個甜品控！
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