喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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🌟芥末牛仔粒這道菜的牛仔粒煎得外焦內嫩，每一口都充滿肉汁，鮮嫩多汁。芥末醬的調味恰到好處，帶有淡淡辛辣，刺激味蕾但不搶風頭，與牛肉的濃郁肉香完美融合。🌟招牌避風塘炒辣蟹這道菜的蟹肉鮮甜，肉質飽滿細緻，蟹殼炸至金黃酥脆，散發出迷人的海鮮香氣。香口的避風塘蒜酥和辣椒粒鋪滿整盤，鹹香四溢，讓人忍不住一口接一口。辛辣程度適中，香辣與蟹肉的鮮甜互相襯托。🌟鹹蛋黃金蝦這道鹹蛋黃金蝦真是濃郁而不膩！每隻大蝦炸得外脆內嫩，蝦殼輕輕一剝，嫩白的蝦肉馬上展現。鹹蛋黃醬汁細膩綿密，鹹香濃厚，層層包裹著蝦身，帶出豐富的奶香與甘香。這款菜式既豪華又誘人，值得回味。