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2023-04-25
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今天我們就去到銅鑼灣登龍街的一間樓上日式串燒的店，小店主打日式串燒，特別是雞肉類的串燒，超過十五款的雞肉及雞內藏等等串燒選擇😍串燒店的內部設計，主要以木元素為主，營造出一種自然及和諧的氛圍，而牆上都掛著串燒的菜式木牌，讓人有一種感覺身在於日本居酒屋。燒鳥⭐️雞柳2串 $58純雞飲配上芝士的串燒，味道比較清淡，建議可以配七味粉等等增加味道。⭐️免治雞肉棒 $38口感細膩爽脆、肉質紮實、味道鮮甜等，再配上新鮮的蛋黃食。⭐️雞心管 $40雞心管是取雞心上方的動脈血管製成，本身具有彈性，燒烤過後酥脆香口。⭐️提燈 $42提燈原來是由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，所以前端橙色一粒的是未成為雞蛋的雞蛋🥚😂 所以每一隻雞只有一串燒牛豚⭐️味噌松板豬 $38爽口彈牙的豬肉，有點像在吃豬頸肉⭐️ 鹽燒牛舌芯 $58牛舌芯是牛舌的中央部分，肉質細嫩，口感滑爽，而且具有豐富的牛肉風味。⭐️鹽燒和牛三角腩 $68和牛三角腩是牛身上最豐富油花的部位之一，油花分布均勻，肉質細嫩，帶有豐富的牛肉香味。⭐️鹽燒牛小排 $58因為油花都比較少，因此肉質都比較緊實，但有香濃的牛肉味😋卷物⭐️豚肉鵪鷎蛋卷 $38用豚肉包裹
串燒店的內部設計，主要以木元素為主，營造出一種自然及和諧的氛圍，而牆上都掛著串燒的菜式木牌，讓人有一種感覺身在於日本居酒屋。
燒鳥⭐️雞柳2串 $58
純雞飲配上芝士的串燒，味道比較清淡，建議可以配七味粉等等增加味道。
⭐️免治雞肉棒 $38
口感細膩爽脆、肉質紮實、味道鮮甜等，再配上新鮮的蛋黃食。
⭐️雞心管 $40
雞心管是取雞心上方的動脈血管製成，本身具有彈性，燒烤過後酥脆香口。
⭐️提燈 $42
提燈原來是由母雞的輸卵管、卵巢及未成熟未有殼的雞蛋黃所組成，所以前端橙色一粒的是未成為雞蛋的雞蛋🥚😂 所以每一隻雞只有一串
燒牛豚
⭐️味噌松板豬 $38
爽口彈牙的豬肉，有點像在吃豬頸肉
⭐️ 鹽燒牛舌芯 $58
牛舌芯是牛舌的中央部分，肉質細嫩，口感滑爽，而且具有豐富的牛肉風味。
⭐️鹽燒和牛三角腩 $68
和牛三角腩是牛身上最豐富油花的部位之一，油花分布均勻，肉質細嫩，帶有豐富的牛肉香味。
⭐️鹽燒牛小排 $58
因為油花都比較少，因此肉質都比較緊實，但有香濃的牛肉味😋
卷物⭐️豚肉鵪鷎蛋卷 $38
用豚肉包裹住鵪鶉蛋，燒至香脆的豚肉，內裏香軟的鵪鶉蛋😹
⭐️豚肉牛油果卷 $38
用豚肉包裹住牛油果，帶有淡淡牛油果香🥰營養豐富
燒魚/海鮮
⭐️海老卷 $48
應該是用了蔬菜包裹著的鮮蝦卷，都幾特別🦐🍤
⭐️黑松露帶子燒 $58
香濃的黑松露香氣，配上爽口彈牙的帶子
⭐️炭燒白鱔 $68
滿滿汁燒的炭燒白鱔，肉質爽口彈牙
⭐️味淋魚乾 $48
用來送酒的小吃，咸與甜融合的魚乾😋
野菜
⭐️明太子燒淮山 $32
淮山上面鋪着明太子醬，香濃的明太子與淮山融合，超級邪惡又惹味😋
⭐️田樂燒茄子 $32
燒茄子加入醬汁去提升串燒的味道，清甜茄子，口感豐富😋
沙律
⭐️辛辣雞胸莞茜沙侓 $78
有點像食麻辣手撕雞，配芫荽一起食，超新鮮又開胃！
揚物
⭐️炸日本山芋 $58
日本山芋吃下去有點像吃薯仔及淮山的感覺，配上沙拉醬一起吃😋很不錯
甘味
⭐️芝土年榚 $48
煙煙韌韌發甜甜的年糕，中間是濃濃的白芝士醬😎非常邪惡
⭐️焦糖蕃薯配雪糕(半份)$48
沒有想到烤熟了的焦糖番薯（番薯面是焦糖脆脆）🍠配上冰凍的雪糕，冷熱交加下，真好吃呀！
飲品
⭐️菠蘿冰乳酸 $38
⭐️巨峰乳酸杭打 $32
吃串燒，當然就不可少得清涼爽快的飲品，餐廳有提供有酒精及無酒精飲品，有日式清酒、啤酒等等給大家選擇😋🍶🍺
餐廳會不斷播放着流行的日式歌曲😊整體感覺及體驗就好像身處於日本餐廳，當晚餐廳都有不少人在場😁非常熱鬧
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