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2017-02-09
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上個星期同爸媽去馬鞍山同婆婆拜年於是中午搵間餐廳跟爸媽午膳啦雖然馬鞍山位處較為偏僻，但估不到餐廳亦開了不少爸爸提議吃莆田，姐與媽當然絕無異議啦適時紫菜當造，於是點了一個「2人頭水紫菜套餐」冰鎭苦瓜，咬下去爽脆，帶微微的清甜蝦苗拌頭水紫菜餐前的涼菜，小蝦苗伴紫菜紫菜入口爽滑無砂，爸爸話汕頭的紫菜品質就最佳啦九轉小腸外皮炸得香脆，入口甘香酸甜的口感彌補豬腸的微膩度一品紫菜煎樣子似韓國的煎餅，紫菜切得幼細混合蛋漿煎至外表金黃，平時吃媽煎的韭菜蛋餅多紫菜煎蛋，的確第一次，有趣的一味菜興化炒米粉粉條炒的爽滑，加點辣醬，特別釣味亦有幾隻彈牙大蝦，肉質很飽滿的雖則話是2人套餐，但麵湯有齊，加上幾個小食姐三人亦夠吃呢！
於是中午搵間餐廳跟爸媽午膳啦
雖然馬鞍山位處較為偏僻，但估不到餐廳亦開了不少
爸爸提議吃莆田，姐與媽當然絕無異議啦
適時紫菜當造，於是點了一個「2人頭水紫菜套餐」
冰鎭苦瓜，咬下去爽脆，帶微微的清甜
冰鎭苦瓜
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餐前的涼菜，小蝦苗伴紫菜
紫菜入口爽滑無砂，爸爸話汕頭的紫菜品質就最佳啦
蝦苗拌頭水紫菜
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外皮炸得香脆，入口甘香
酸甜的口感彌補豬腸的微膩度
九轉小腸
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樣子似韓國的煎餅，紫菜切得幼細
混合蛋漿煎至外表金黃，平時吃媽煎的韭菜蛋餅多
紫菜煎蛋，的確第一次，有趣的一味菜
興化炒米粉
粉條炒的爽滑，加點辣醬，特別釣味
亦有幾隻彈牙大蝦，肉質很飽滿的
興化炒米粉
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姐三人亦夠吃呢！
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