上海弄堂菜肉餛飩 (電氣道)

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休息中

中午來到上海弄堂菜肉餛飩吃上海菜。午市選擇挺多，有餛飩類、煨麵/粗麵/年糕、低碳蒟蒻麵、小菜等，全都免費奉送凍豆漿或特飲，所有菜式可配白飯/菜飯，加錢可轉陽春麵或擔擔麵。薺菜豬肉餛飩甫入店舖就已經見到店員正努力的在製作餛飩，所以點了一碗試試，一口咬下去，絕對可以用皮薄餡多來形容，入口有滿滿豬肉肉香及薺菜味，最重要是不含味精，鮮味十足。回鍋肉五花肉配上青椒、椰菜及蒜苗，香濃惹味，腩片炒至金香，入口帶有鹹香，一點都不肥膩，用來佐麵或佐飯都非常適合。上海湯年糕湯底濃稠適中，味道鮮甜，年糕份量極多，口感軟糯，內裏還放了蔬菜，菇片及肉絲，感覺健康。茅根甘蔗汁味道清甜甘潤，既可以降火，又可以消暑。