鮨豊 (已結業)

老公生日，比個籍口自己食豪DD啦！之前聽人地介紹「Omakase」，自己一直都好想試，就上網搵下啦！見呢間鮨豊評價都幾高又近我地，就試試啦！Omakase即廚師發辦，由廚師為你挑選最優質最時令的食材，係日本料理的最高境界。店內座位不太多，二十到三十個座位左右，高檔既格局令人覺得坐得好舒適。經店員介紹，我地決定點一個Omakase套餐同一個Sushi Toyo Special Set，可以兩款都試試麻～Omakase$880 Omakase菜式都會先吃涼食再食熱，師傅解釋次序就像西方人用膳後都喜歡喝一杯咖啡一樣。冷砵：日本蕃茄、冰菜、魚肝第一次食魚肝，起初都怕好膩，但食落濃郁甘香，口感幼滑而豐富～壽司十貫：有秋刀、花足蝦、赤貝、鰤魚、左口魚、拖羅 筋拖羅， 識食拖羅一定食呢個刁鑽位！魚味極濃～ 赤貝原隻開邊，爽口鮮甜又多汁，好有咬勁。 花竹蝦，又名車海老，厚實蝦肉入面夾入蝦膏同白松露，嘩～好似升左仙另外仲有金目鯛 、Kinki、 海膽、 剝皮魚 同 玉子金目鯛 好香口～Kinki 上面有點咸咸的，味道互相輝映～海膽 滿口海膽真係好滿足，甜甜的，十分新鮮！剝皮魚 師傳用漬入味，帶出有一種特