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2023-08-02
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實不相瞞，沙田是我其中一個地頭。早已聽聞過這間酒店，這次終於起行到訪😜平日午市時間顧客也不少(而且偷看到幾乎每枱都點了燒乳鴿👀)整間酒店的裝潢也很古典優美，打卡也是一流😜 龍華脆皮燒乳鴿 $98 (另加一)名不虛傳的脆皮乳鴿熱騰騰的上桌，外皮十分香脆，帶著油香一撕開，是源源不絕的肉汁😍常常害怕紅燒的肉類會乾身，這個完全令我改觀 薪火相傳原味鹵水乳鴿 $98 (另加一)不止外皮，裡面的肉也是很濃鹵水味一樣是肉質緊緻而且多汁但還是較推薦驚艷的燒乳鴿😝 金銀蒜蒸扇貝 (6隻) $168 (另加一)好大隻扇貝肉，蒸煮的時間剛剛好，啖啖肉底下有很多吸汁的粉絲，配上香噴噴的蒜蓉🤤 姬松茸燉竹絲雞 $88 (另加一)當天轉了燉乳鴿，裡面有乳鴿髀、瘦肉、 姬松茸等配湯料湯頭十分清甜，完全是媽媽在家裏下足湯料煲的味道😋一盅其實也夠二人分享 四寶雞扎 $29 (另加一)原來也有很多點心可以選擇有兩大件，雞扎裏有淮山、冬菇、雞肉和很大塊很吸汁的豬皮😈 完全無法一口咬下🤣 杞子桂花糕 $38 (另加一)最後當然要來個甜品😚四大件，彈彈滑滑的，光線下像黃寶石一樣味道不會太甜，我們都喜歡 茗茶 $13/1位 (
龍華脆皮燒乳鴿
$98
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平日午市時間顧客也不少(而且偷看到幾乎每枱都點了燒乳鴿👀)
整間酒店的裝潢也很古典優美，打卡也是一流😜
龍華脆皮燒乳鴿 $98 (另加一)
龍華脆皮燒乳鴿
$98
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名不虛傳的脆皮乳鴿
熱騰騰的上桌，外皮十分香脆，帶著油香
一撕開，是源源不絕的肉汁😍常常害怕紅燒的肉類會乾身，這個完全令我改觀
薪火相傳原味鹵水乳鴿 $98 (另加一)
薪火相傳原味鹵水乳鴿
$98
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不止外皮，裡面的肉也是很濃鹵水味
一樣是肉質緊緻而且多汁
但還是較推薦驚艷的燒乳鴿😝
金銀蒜蒸扇貝 (6隻) $168 (另加一)
金銀蒜蒸扇貝
$168
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好大隻扇貝肉，蒸煮的時間剛剛好，啖啖肉
底下有很多吸汁的粉絲，配上香噴噴的蒜蓉🤤
姬松茸燉竹絲雞 $88 (另加一)
當天轉了燉乳鴿，裡面有乳鴿髀、瘦肉、 姬松茸等配湯料
湯頭十分清甜，完全是媽媽在家裏下足湯料煲的味道😋
一盅其實也夠二人分享
四寶雞扎 $29 (另加一)
原來也有很多點心可以選擇
有兩大件，雞扎裏有淮山、冬菇、雞肉和很大塊很吸汁的豬皮😈 完全無法一口咬下🤣
杞子桂花糕 $38 (另加一)
最後當然要來個甜品😚
四大件，彈彈滑滑的，光線下像黃寶石一樣
味道不會太甜，我們都喜歡
茗茶 $13/1位 (另加一)
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