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電話號碼
26911828
26911594
開飯介紹
此中菜館位於香港僅有的一間古式園林酒店內，復古氛圍滿載，尤如置身於古代的客棧之中，是一家別具特色的餐廳。
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附加資料
茶芥每位$13
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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都隔咗幾年冇嚟沙田龍華乳鴿，諗返起都有啲好笑，明明以前喺附近做嘢，老細竟然請食野唔係請呢度，🤷🏾♀️而係求其喺商場買其他茶飲、小食做外賣，真搞笑。再吃，反而龍華乳鴿已經冇以往那麼旺場，當然，這天是閑日而且是晚上，現場去到只係見到得幾台客人，簡直係場面凋零。結果我們一行五人都叫了個餐醉乳鴿雪凍的，都夠凍，味夠香濃，但是因為凍了，乳鴿的質地就梗係冇咁滑，不過都不算太過鞋身，可能因為它的乳鴿本身都帶點脂肪，即使弄成醉乳鴿，也不見得特別。 炸乳鴿就最知名，夠晒大隻，外皮香脆，內裏蘊含大量肉汁，因為店員話如果我哋一人一隻的話，其實唔使切原隻上，用手套自己撕開，保留更多肉汁，溫度夠晒熱燙，你可以見到乳鴿的肉中間還含有大量汁。平時我食呢啲set餐嗰啲小菜，都不太喜愛，想不到，這個XO醬炒雞柳，雞柳夠話不嬲，帶少許XO醬的辣味吊味，味道香濃跟住有個湯羹好受歡迎般，看到餡料除咗啲菜粒之外，只有火腿、蝦粒、瓜、冬菇等等，不太啱我食，因此都沒有試。可能又係因為一人兩隻乳鴿都比較多肉，以及炸大腸好似客人不算特別鍾愛，於是吃得比較多肉，因此後尾冇人食停晒手嘅時候，我都吃了不少湯浸白菜，份量夠多，味道不會太過鹹太過濃，相當出色。不過始終由於佢真係歷史悠久，而且的確有很多名人或是巨星到訪，因此裏邊很多相片都值得一看，或是那些海報、報紙專訪等等，好像是一個活生生的博物館一般，讓人看得目不暇給。另外嘅菜式呢一個係炸大腸，唔知係咪因為下面嘅脂肪肥膏去除了，好似比起大排檔嘅煮得更加好，冇咁多脂肪肥膩，更加容易吃得多。豆腐花嘅味道亦都係想像唔到咁出色，夠晒凍之餘，帶少許甜，味道是剛剛好的，有時比起有些郊外地方所謂的山水豆腐花更加出色。太太問外國同事嚟到香港，和她們吃什麼好，因此我就覺得好似去呢啲傳統港式舊式比較好，比起港式那些好似北京樓那些便宜，而且環境冇咁拘謹
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🐦 開左86年嘅沙田乳鴿 @ 🌟 龍華酒店 🌟.💁♀️ 圖片展示美食為：龍華脆皮燒乳鴿 HKD 128雜果京都骨 HKD 168XO 醬爆龍鳳球 HKD 198.😛 好多人都聽過「龍華酒店」，因為佢堅老字號，1938年開幕架！細細個嘅時候踩完單車一定會嚟呢度食晚飯，好耐冇嚟過，今次剛好有機會經過，點可以唔嚟食飯。.🔥 呢度最出名係食乳鴿，呢個「龍華脆皮燒乳鴿係最出名嘅招牌菜」幾乎每檯必叫。燒鴿皮脆肉嫩，個個都舔舔脷。.🍊 餐牌入面嘅推介菜式有呢個「雜果京都骨」，都幾多舊，酸酸甜甜，配埋碗白飯正。.🦐 個名「XO 醬爆龍鳳球」好特別，原來即係雞同蝦咁解。好大碟，雞球同蝦球都抄得惹味，仲有好多西蘭花打底。.😎 好耐冇嚟呢度食嘢啦，空間好大坐得好舒服，尤其室外超多燈籠下用餐打卡一流，感覺懷舊，有機會可以嚟打卡試吓。.📍 沙田下禾輋22號地舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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今日冬至，已預約好一家到龍華懷舊一番，我們預定時前十五分鐘到，期間並沒有人任何職員提出廚房有狀況。我們人到齊並叫職員提供餐牌，當我們睇完餐牌後，再搵職員落單，職員才說現時廚房沒有石油氣，現只有4個菜式可以叫，包括乳鴿、豆腐、湯及另外一款唔知咩(因為已經嬲到乜都唔想聽😅)。不知到何時先有石油氣到，石油氣到後，也不知何時可以上菜。我問他點解唔一早講？職員說圍圍枱都在等。最後我決定離開！！ 之後我們一家人有老有小朋友周圍搵地方做節。
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小時候對沙田龍華酒店的印象係旁邊有柴油火車聲、鸚鵡鳴叫和像置身日本動漫［千與千尋］的場境，雖然位處下禾輋邨，但每年去沙田親戚拜年時，晚飯一定去呢度🧧疫情後第一次舊地重遊，當然必選招牌紅燒乳鴿，即叫即炸嘅乳鴿嫩滑入味又juicy, 大大隻，撕開時油份流出，外皮金黃香脆，再點埋淮鹽吃，回憶返晒嚟，絕對保持到當年水準😋雞粥好棉密鮮甜，粥底滑身，粥面仲有層雞油，雞件份量多，有雞味又吾會乾，配上香蔥熱辣辣上枱，第二度食吾到🤪特式干炒牛河吾乾身，青蔥芽菜都有爆香過，牛肉質地細緻幼滑，店員話呢個餸係李小龍最喜愛的菜式，巨星果然識食🏅薑汁芥蘭份量多，薑味重但吾辣喉，廚師炒得每條菜都有薑味，爽脆彈牙，至於甜品就叫咗原味手造豆腐花夠滑，木桶上好有風味，放入口中已溜到喉嚨，配上桂花糖水 確係錦上添花，有咁高質食物和優雅氛圍，物超所值！🥰
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沙田懷舊風味的龍華酒店於1983年開幕的龍華酒店，園林包圍的餐廳，當年不少粵語長片的大明星都在此拍攝，包括李小龍、陳寶珠等等⋯現時仍保留大部份的環境，沿着差館走上行人天橋，便會看到龍華酒店的門牌，穿過紅色燈籠的隧道，到達餐廳位置，很有懷舊的風味！近期更推出特別優惠，星期一至五晚上，4人枱以上送一隻BB鴿，每日限量10隻，BB鴿送完會改送椒鹽豆腐或甜品。此外，光顧更另包兩張香港光影展館入場票，價值$100。週六晚市更有結他表演，可即時點唱，我點唱了Notting Hill 的「She」，表演者即時自彈自唱，真的很強勁呀！《龍華脆皮燒乳鴿》$128龍華酒店已紅燒乳鴿為招牌菜，國際馳名！沙田名物乳鴿，餐廳的主打菜式！《特色乾炒牛河》$168舊時李小龍最喜愛的菜式，牛肉軟韌有肉味，蔥和韭黃半生很爽口，炒得香口有鑊氣又乾爽不油。《煎釀手做豆腐》$168餐廳老闆專門教授廚房的傳統菜式，質感嫩滑。
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