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2021-03-10
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今年在OZONE吃生日晚餐，位於ICC香港麗思卡爾頓酒店118樓， 時尚和高貴的設計格調， 帶給客人視覺和味覺的雙重享受。 餐廳有室外和室內環境， 我們坐室內， 可惜當日天氣比較大霧， 如果天氣好的話， 可以一邊享受美食一邊欣賞香港醉人夜景。 一坐低我們先點了兩杯Cocktail～Metal $140、Earth $140， 然後晚餐我們點4 - Course Set Dinner $588 per head，Appetizer～Tomato Salad ＆Smoked Salmon 。2nd Course～Spicy Quail Legs ＆Gambas。Main Course～Lobster Mac ＆Wagyu Beef Burger。Dessert～Upside down Cheese Cake & Chocolate Lava Cake。📝Cocktail :餐廳推出Five Elements雞尾酒系列，講五大元素，就是以墨西哥籍調酒師Oscar Mena以金、木、水、火及土為主題，設計出五杯分別命名為「Metal」、「Wood」、「Water」、「Fire」和「Earth」
📝Cocktail :
餐廳推出Five Elements雞尾酒系列，講五大元素，就是以墨西哥籍調酒師Oscar Mena以金、木、水、火及土為主題，設計出五杯分別命名為「Metal」、「Wood」、「Water」、「Fire」和「Earth」的雞尾酒，每杯也有其元素的特性、顏色和味道。
🔴Metal～ 金屬造型杯子非常有格調，kombucha jasmine tea散發出絲絲氣泡，酸味與檸檬汁讓人刺激味蕾，再加入了香甜的Italicus利口酒和梅酒，展現雞尾酒的酸甜享受。
Metal
$140
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🔴Earth ～朗姆酒注入香菇和根乳香，再加上自製香蘭糖漿，並配以可食用的黑煙蠕蟲。 膽粗粗叫來試下， 味道都幾好㗎， 大家可以挑戰下！
Earth
$140
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📝Appetizer :
🔴Smoked Salmon～ 賣相幾靚， 煙三文魚好肥美。
Smoked Salmon
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🔴Tomato Salad～ 沙律菜好新鮮， 份量都唔少， 其實菜新鮮， 加少少醬已經好好味。
Tomato Salad
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📝2nd Course ：
🔴Gambas～美味的橄欖油大蒜蝦， 彈牙脆口肉質大甜， 配上蒜蓉包， 非常滋味。
Gambas
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🔴Spicy Quail Legs～鵪鶉腿好精緻， 帶點香辣， 幾惹味。
Spicy Quail Legs
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📝Main Course :
🔴Wagyu Beef Burger～ 漢堡包質感非常柔軟， 和牛牛肉漢堡肉味香濃， 配上香脆好味的松露薯條，食到停唔到口。
Wagyu Beef Burger
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🔴Lobster Mac～ 鮮甜美味的龍蝦肉配上奶酪通心粉， 口感creamy， 賣相和味道都一流。
Lobster Mac
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📝Dessert :
🔴Chocolate Lava Cake～巧克力熔岩蛋糕， 朱古力味極香濃， 有爆漿的效果 。
Chocolate Lava Cake
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🔴Upside down Cheese Cake ～ 芝士蛋糕味道香濃，口感柔滑。
Upside down Cheese Cake
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因為生日所以餐廳送了一個生日牌， 非常精美， 多謝餐廳的貼心服務。💕
Desserts
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OZONE 除了食物質素好， 這裏的雞尾酒更是非常特別， 還要讚一讚店員們的貼心服務， 配上美麗的餐廳環境， 過了一個難忘的生日晚上。💯💕🥂
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