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4天前
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BEDU係我至愛嘅中東菜餐廳之一呢間嘅煙燻鷹嘴豆泥同蜂蜜烤菲達芝士都非常出色包你食過一次會再嚟翻啅🤤餐廳位置係喺食肆林立嘅中環歌賦街店內有半開放式廚房座位有kitchen counter 同dining table揀環境都幾有情調，氣氛係唔錯記得上次嚟慶祝生日仲會送shot添𑁍 Weekend Brunch Menu $395p.p. +10% 𑁍包一個拼盤、兩道前菜、兩道主菜同一道甜品唔好見每樣份量好似唔多今次食到去甜品已經飽到上心口😂餐廳嘅Brunch Menu會定期轉而招牌煙燻鷹嘴豆泥同扁麵包係長駐喺Menu𝑴𝒆𝒛𝒛𝒆 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓𓇬 HUMMUS BEL LAHAM𓇬 PITA BREAD𓇬 FATTOUSH SALAD拼盤前菜包括咗必叫嘅Hummus同扁麵包Hummus如薯蓉般綿密順滑加咗煙燻Paprika、羊肉、松子仁同焦糖洋蔥Brunch Menu嘅Hummus係特別加咗羊肉將羊肉整到一絲絲，入味又唔羶搭配煙韌焦香扁麵包，令人欲罷不能果然係招牌菜，再次食都食得翻上次嘅味道😉配菜仲有個沙律，調味酸酸地好開胃可以夾埋沙律同Hummus落個包度一齊食𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓𝒔𓇬 H
呢間嘅煙燻鷹嘴豆泥同蜂蜜烤菲達芝士都非常出色
包你食過一次會再嚟翻啅🤤
餐廳位置係喺食肆林立嘅中環歌賦街店內有半開放式廚房
座位有kitchen counter 同dining table揀
環境都幾有情調，氣氛係唔錯記得上次嚟慶祝生日仲會送shot添
𑁍 Weekend Brunch Menu $395p.p. +10% 𑁍
包一個拼盤、兩道前菜、兩道主菜同一道甜品
唔好見每樣份量好似唔多
今次食到去甜品已經飽到上心口😂
餐廳嘅Brunch Menu會定期轉
而招牌煙燻鷹嘴豆泥同扁麵包係長駐喺Menu
𝑴𝒆𝒛𝒛𝒆 𝑷𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓
𓇬 HUMMUS BEL LAHAM
𓇬 PITA BREAD
𓇬 FATTOUSH SALAD
拼盤前菜包括咗必叫嘅Hummus同扁麵包Hummus如薯蓉般綿密順滑
加咗煙燻Paprika、羊肉、松子仁同焦糖洋蔥
Brunch Menu嘅Hummus係特別加咗羊肉
將羊肉整到一絲絲，入味又唔羶
搭配煙韌焦香扁麵包，令人欲罷不能
果然係招牌菜，再次食都食得翻上次嘅味道😉
配菜仲有個沙律，調味酸酸地好開胃
可以夾埋沙律同Hummus落個包度一齊食
𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒔𝒆𝒓𝒔
𓇬 HONEY BAKED FETA +$40p.p.
𓇬 TURMERIC SCALLOP CEVICHE
個蜂蜜烤菲達芝士都係一定會叫食過翻唔到轉頭🤫
仲記得第一次食嘅時候完全係被驚艷到
一上枱係熱辣辣，會見到啲蜜糖不停冒泡
食法就係趁熱將成塊芝士同蜜糖攪拌撈勻
鹹香濃郁芝士中滲出香甜蜂蜜，特別滋味
同樣可配扁麵包食
薑黃酸檸汁醃帶子賣相幾靚帶子鮮甜軟滑，醬汁加入橙汁、檸檬汁及羅勒油
酸味突出，係清新又醒胃嘅一道菜
𝑴𝒂𝒊𝒏𝒔
𓇬 PAN FRIED RED SNAPPER FILLET
𓇬 SAFFRON CHICKEN
香煎鯛魚鮮美香口，配上微酸希臘乳酪幾特別乳酪酸度減輕膩滯感，帶出魚香
伴碟有塔布勒沙律，係中東常見配菜
口感煙韌，酸度十足
另一主菜藏紅花牛油烤雞香氣誘人雞肉多汁嫩滑，香料味濃
配上帶有清新檸檬香嘅北非小米一齊食
好有飽足感
𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕
𓇬 CRUNCHY KATAIFI +$50
侍應會喺你面前將朱古力漿淋上甜品上底部嘅金絲蜜酥有啲似焗到金黃嘅米粉
鬆脆金絲蜜酥吸收朱古力漿後會變濕黏
撒上開心果碎增添堅果香
開心果雪糕入面好多開心果粒，奶味較出
𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔
𓇬 Green Garden $65
𓇬 Bikr Pinkalada $65
揀咗兩杯MocktailsGreen Garden係青瓜檸檬梳打水
再加入薄荷及黑椒糖漿調配而成
清甜冰涼，感覺清爽又解膩
另一杯Bikr Pinkalada以酸甜為主導
混合咗石榴汁、五香粉椰子糖漿及檸檬汁
呢杯肉桂香氣較突出
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