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2024-01-02
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踏入呢間餐廳，嗰種日式嘅懷舊氛圍似乎把我帶到咗小巷深處嘅東京。今次主角當然係雜錦魚生呀！每一片嘅三文魚都係咁厚切、肥美，濃濃嘅海洋氣息喺味蕾間舞動，就算閂埋眼都以為自己喺築地市場添。而油甘魚同吞拿魚都係好有水準，滿嘴嘅油香同鮮甜簡直係百般滋味。海膽點都要提，嗰種香滑係直接融化喺口裏邊，每次食到心情都會好好呀！接下來講吓天婦羅，炸物總會擔心會唔會太油，但今次完全無嘅擔心。炸蝦外皮香脆至極，而且啲海鮮都保持咗佢哋最原汁原味嘅鮮美。還有嘅冬菇、茄子亦都炸到剛剛好，呢個平衡真係要讚下師傅嘅手藝。最後，個明太子蘆筍炒飯就真係太過癮，粒粒分明嘅飯粒帶著一絲絲酸香嘅明太子，每啖都彷彿在對我話：「想多食啲？」，好味到令人停唔到口！嗱，忘記喇，還有個豆腐沙律起頭，清爽得黎又帶點滑溜嘅口感，簡直係完美嘅開場白👏🏼。咁多好食，下次飯局知道去邊喇！🍣🍤🍚
接下來講吓天婦羅，炸物總會擔心會唔會太油，但今次完全無嘅擔心。炸蝦外皮香脆至極，而且啲海鮮都保持咗佢哋最原汁原味嘅鮮美。還有嘅冬菇、茄子亦都炸到剛剛好，呢個平衡真係要讚下師傅嘅手藝。
最後，個明太子蘆筍炒飯就真係太過癮，粒粒分明嘅飯粒帶著一絲絲酸香嘅明太子，每啖都彷彿在對我話：「想多食啲？」，好味到令人停唔到口！
嗱，忘記喇，還有個豆腐沙律起頭，清爽得黎又帶點滑溜嘅口感，簡直係完美嘅開場白👏🏼。咁多好食，下次飯局知道去邊喇！🍣🍤🍚
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