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2019-01-22
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尖沙咀棉登徑 有好多特色食肆， 主要以日本地道美食為主。 遠離大型連鎖餐廳或購物商場嘅另類選擇。今晚來到黑門水產朝聖， 之前經過都非常多人等位，今日好早就放咗工， 有望可以唔使等好耐。餐廳都以磯燒海產，海鮮刺身菜式為主， 貫徹日本黑門系列风格， 海產刺身尤其有信心。先來一杯cocktail海底之心 $58顏色好靚， 加咗少量嘅vodka 好似菠蘿味嘅syrup, 非常容易入口。夢幻星球 $58冇酒精飲品紅莓味嘅特飲， 帶少少酸， 有好多紅莓肉，味道冇海底之心咁濃。黑門令蟹味噌甲羅燒 $72有專人代勞燒， 聞到好香嘅蟹殼蟹膏味， 蟹膏同醬汁， 鵪鶉蛋 一同燒及伴勻， 熱辣辣非常惹味。 表面仲有不少嘅膏籽。 配上咸梳打餅同吃，個人覺得比配鵝肝醬更好味。黑門令壽司$178多款海鮮刺身壽司大匯聚。 最愛嘅海膽鮮甜味濃， 吞拿魚蓉香甜美味。中間有款油甘魚他他有醬油漬風味夾雜著紅蔥頭碎非常美味。甜蝦大大隻。 材料勁豐富仲有三文魚子！之前甲羅燒係熱食， 呢款加上有味飯 有另一種食， 配上香軟嘅米飯唔止係小食咁簡單。 蟹膏味道完全融入壽司飯， 極之回味！另外选了一款鍋物， 熱辣辣喺居酒屋食特別有氣氛
尖沙咀棉登徑 有好多特色食肆， 主要以日本地道美食為主。 遠離大型連鎖餐廳或購物商場嘅另類選擇。
今晚來到黑門水產朝聖， 之前經過都非常多人等位，今日好早就放咗工， 有望可以唔使等好耐。
餐廳都以磯燒海產，海鮮刺身菜式為主， 貫徹日本黑門系列风格， 海產刺身尤其有信心。
海底之心
$58
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先來一杯cocktail
海底之心 $58
顏色好靚， 加咗少量嘅vodka 好似菠蘿味嘅syrup, 非常容易入口。
夢幻星球
$58
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夢幻星球 $58
冇酒精飲品紅莓味嘅特飲， 帶少少酸， 有好多紅莓肉，味道冇海底之心咁濃。
黑門令蟹味噌甲羅燒
$72
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黑門令蟹味噌甲羅燒
$72
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黑門令蟹味噌甲羅燒 $72
有專人代勞燒， 聞到好香嘅蟹殼蟹膏味， 蟹膏同醬汁， 鵪鶉蛋 一同燒及伴勻， 熱辣辣非常惹味。 表面仲有不少嘅膏籽。 配上咸梳打餅同吃，個人覺得比配鵝肝醬更好味。
黑門令壽司
$178
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黑門令壽司
$178
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黑門令壽司$178
多款海鮮刺身壽司大匯聚。 最愛嘅海膽鮮甜味濃， 吞拿魚蓉香甜美味。
中間有款油甘魚他他有醬油漬風味夾雜著紅蔥頭碎非常美味。
甜蝦大大隻。 材料勁豐富仲有三文魚子！
之前甲羅燒係熱食， 呢款加上有味飯 有另一種食， 配上香軟嘅米飯唔止係小食咁簡單。 蟹膏味道完全融入壽司飯， 極之回味！
黑門蕃茄海鮮鍋(二人前)
$240
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另外选了一款鍋物， 熱辣辣喺居酒屋食特別有氣氛。
黑門蕃茄海鮮鍋二人前（$240）
攝人嘅橙紅色 賣相極度吸引。 濃濃嘅蕃茄湯底 夾雜著海鮮嘅味道。 有兩隻足有手掌咁大嘅珍寶大蝦， 蝦頭勁多膏超鮮甜！
除咗蝦兩隻生蠔都係超巨型， 蒸鮮甜有蠔味， 渌完縮咗水都有返咁上下size。
海鮮鍋仲有大蜆 ，滑豆腐 ，粉絲和大量蔬菜。
非常擦得的朋友还追加了烏冬（$35）， 配合濃郁海鮮蕃茄湯勁滋味！
雜錦天婦羅
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雜錦天婦羅
炸漿脆身鬆化， 入口無油膩感。 蝦天婦羅蝦肉又爽又甜， 絕對高質素。
每款菜式都用心做， 真材實料鮮味無窮， 難怪晚晚都座無虛席。
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