榛

營業中

休息中

之前睇OpenRice見過呢間餐廳，本身都蠢蠢欲動想去試，今日有幸朋友預定了他們的限定蟹宴，我本身又係蟹迷，呢個機會當然要好好把握。餐廳以木系為主，簡約日式和風裝修，坐位寛敞，入到去彷彿置身於一個寧靜優雅嘅環境，成個人可以好放鬆咁去享受這場晚宴。六點半到場時，已經差不多滿座，睇黎蟹宴幾受歡迎，難怪要再加開。其中有幾道菜食完印象非常深刻，很高質👍北海道鱈場蟹🦀刺身鱈場蟹刺身肉質綿密緊實，帶出了最天然嘅濃郁鮮甜味道🤤青森縣真雪魚白子毛蟹🦀茶碗蒸跟著就係茶碗蒸，揭開蓋一瞬間香味撲鼻，鱈魚白子嘅口感柔滑軟綿，配合鮮甜毛蟹，這個茶碗蒸嘅味道確實令人難忘!北海道香箱蟹🦀蟹肉纖細甜美，蟹黃及蟹籽甘甜濃郁，顆粒分明，每一啖都好滿足🥰  印象好深刻，確實很不錯!燒北海道鱈場蟹🦀師傅在我們面前認真的烤著鱈場蟹腳，整間餐廳都充滿着蟹嘅香味。鱈場蟹腳被燒過後多了一份焦香味，咬落去啖啖肉，軟滑肉質鮮味十足，每一啖都好有飽足感呢😚另外秋刀魚卷、吞拿魚蓉、赤鯥魚壽司等，都食得出食材用料嘅新鮮；北海道馬糞海膽新鮮度十足、鮮甜，且入口即溶。最後，用了蟹肉味贈湯🥣結尾，為今晚呢一餐豐盛嘅蟹宴🦀畫上一個完美嘅句號。精美嘅菜