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2017-02-23
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吃貨友人話發現呢度有間"疑似"新餐廳, 問我有無興趣去試? 難得唔駛諗開餐地點, 當然SAY YES啦!入到去見到開房式廚房, 牆上配上餐廳名字畫像, 以為面積唔大, 原來樓上仲有一層, 我地早入座, 所以樓下仲有位可以坐!餐牌設散叫或晚市套餐, 價錢望落合理, 一於試下叫個套餐再加少少散叫!套餐包餐湯, 沙律, 主菜及甜品, 是日餐湯係磨菇湯, 質感濃稠, 食到磨菇粒, 飲落好香磨菇味!意大利風乾火腿沙律, 沙律底包括粟米, 車厘茄, 青瓜, 沙律菜, 面頭有片咸香風乾火腿, 捨棄傳統既黑醋, 改為配以芝麻醬汁, 新式mix and match!想食多D菜, 叫左呢款日本刺身帶子沙律 ($68), 沙侓底照舊, 配以芝麻醬汁, 超大碼日本刺身帶子, 外面稍為煎一煎, 內裏仍然軟身, 先食到香味再食到鮮味, 咬落非常有口感!友人好牛肉, 點了美國安格斯肉眼扒 (10安士) ($248), 七成熟肉眼扒, 伴以粗薯條及沙律菜一齊以木板上枱, 見到肉眼扒上一條條"燒紋", 已經引得我口水流, 用刀叉一切開, 未食已經感受到佢既肉質鬆軟!切開後仍然見到內裏有血紅色, 火候控制得唔錯, 食落
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