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2024-10-18
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今日去筲箕灣食上海菜。上司請食飯，筲箕灣形薈商場眾多食肆，以這間中菜館比較有特色。餐廳裝修頗見心思，以舊上海和舊香港為主題，我們被安排坐卡座，全木框設計，寬敞舒服。坐下即奉上四寶茶，有桂圓、紅棗。竟然免茶價。這時已留下良好印象。被午市餐牌嚇了一跳，包前菜、例湯和白飯的午市客飯全部$68，麵餐則$62，太便宜了吧？於是叫了一客糖醋魚塊客飯。上司請食飯又怎會孤寒，於是再叫了兩個點心，一個小菜和一客甜品。好味道好滿足。🏅雜果糖醋魚塊客飯（$68）～魚柳大塊厚肉，份量又多，酸甜汁酸甜適中不嗆喉。例湯是菜乾湯，香濃夠火喉，很好飲。好抵食。🏅小籠包（$58）～用筷子夾起全個放入口，爆汁。🏅臭豆腐（$80）～想不到可以在裝修靚靚的餐廳斯文的用筷子食臭豆腐。新鮮炸起的臭豆腐脹卜卜，外脆內軟。味道方面好正宗，我還嫌未夠臭呢。🏅一家蔥油白切雞（$138）～看到白切雞上鋪滿厚厚的蔥花，我已經心心眼。蔥花新鮮呈翠綠色，令人食慾大增，雞肉嫩滑有雞味，聽店員說用的是新鮮走地雞，難怪這是餐廳的招牌菜。我已經用大量蔥花來伴飯，但吃完雞後還是有些蔥花剩下，於是我用臭豆腐來蘸蔥油汁，嘩！超好味，如你同我一樣愛蔥油，一定要
上司請食飯，筲箕灣形薈商場眾多食肆，以這間中菜館比較有特色。
餐廳裝修頗見心思，以舊上海和舊香港為主題，我們被安排坐卡座，全木框設計，寬敞舒服。坐下即奉上四寶茶，有桂圓、紅棗。竟然免茶價。這時已留下良好印象。
被午市餐牌嚇了一跳，包前菜、例湯和白飯的午市客飯全部$68，麵餐則$62，太便宜了吧？於是叫了一客糖醋魚塊客飯。
上司請食飯又怎會孤寒，於是再叫了兩個點心，一個小菜和一客甜品。好味道好滿足。
🏅雜果糖醋魚塊客飯（$68）
～魚柳大塊厚肉，份量又多，酸甜汁酸甜適中不嗆喉。例湯是菜乾湯，香濃夠火喉，很好飲。好抵食。
雜果糖醋魚塊客飯
$68
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🏅小籠包（$58）
～用筷子夾起全個放入口，爆汁。
🏅臭豆腐（$80）
～想不到可以在裝修靚靚的餐廳斯文的用筷子食臭豆腐。新鮮炸起的臭豆腐脹卜卜，外脆內軟。味道方面好正宗，我還嫌未夠臭呢。
🏅一家蔥油白切雞（$138）
～看到白切雞上鋪滿厚厚的蔥花，我已經心心眼。蔥花新鮮呈翠綠色，令人食慾大增，雞肉嫩滑有雞味，聽店員說用的是新鮮走地雞，難怪這是餐廳的招牌菜。
我已經用大量蔥花來伴飯，但吃完雞後還是有些蔥花剩下，於是我用臭豆腐來蘸蔥油汁，嘩！超好味，如你同我一樣愛蔥油，一定要試下這個配搭。
一家蔥油白切雞
$138
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🏅棗泥拉糕（$52）
～濃郁棗泥味，軟糯不黏牙，少甜，好吃。
棗泥拉糕
$52
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食完飯，有的是時間，上司提議點飲品。原來餐廳隔璧的凍飲店是餐廳的姐妹店，果茶和芝士奶蓋全取了得意名稱。
🏅霸氣大哥（$36）
～伯爵茶茶底，配柑桔、薑糖和爆珠。清新微酸帶少許辣。
霸氣大哥
$36
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🏅善良姨婆（$36）
～伯爵茶茶底，配新鮮熱情果和百里香。果味香甜有層次。
善良姨婆
$36
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