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2025-02-22
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說到家鄉菜，一家肯定榜上有名，長輩們對一家的家鄉菜讚不絕口，是次新年與朋友一起來一家品嚐年菜，經典風味脆鱔、財氣滿滿・東坡肉拌麵、大展鴻圖・栗子紅棗發發糕令人印象深刻，一家果然適合新年團圓，節慶聚餐。冰冰涼涼的櫻花蝦麻醬秋葵，秋葵搭配和風的胡麻醬和櫻花蝦，櫻花蝦麻醬秋葵入口醬香四溢，櫻花蝦味道鹹鮮，櫻花蝦麻醬秋葵絕對是充滿日式滋味又開胃的一道餐前小食。不得不說，我對風味脆鱔實在是太驚艷，一家這道風味脆鱔處理得極好，鱔魚炸成細長條狀，再把蜜汁用快炒方式均勻地裹在鱔魚條上，風味脆鱔吃起來香脆又涮嘴，非常耐吃，大推。每顆菜肉雲吞大顆飽滿，餃皮恰到好處，不會過厚，裡面內餡包滿新鮮豬肉和蔬菜，一口咬下湯汁洶湧而出，這是會小爆汁的菜肉雲吞，要小心燙口，菜肉雲吞嚐到肉餡的扎實，菜蔬鮮美多汁。財氣滿滿・東坡肉拌麵看看這化口油潤的東坡肉在燈光照射下閃亮動人，吃下去肉脂在口中融化的那種感覺太美妙了，真的邪惡。底下的麵條跟上面的東坡肉一起拌開後，整個滷香撲鼻而來，麵條使用拉麵，嚐起來格外彈牙有嚼勁。溫文爺爺喝一口齒頰留香，絕對要喝喝看，溫文爺爺喝進口就有股椰香撲鼻而來，椰子芝士雲「芝」味繚繞喉間，海底椰圓潤
說到家鄉菜，一家肯定榜上有名，長輩們對一家的家鄉菜讚不絕口，是次新年與朋友一起來一家品嚐年菜，經典風味脆鱔、財氣滿滿・東坡肉拌麵、大展鴻圖・栗子紅棗發發糕令人印象深刻，一家果然適合新年團圓，節慶聚餐。
冰冰涼涼的櫻花蝦麻醬秋葵，秋葵搭配和風的胡麻醬和櫻花蝦，櫻花蝦麻醬秋葵入口醬香四溢，櫻花蝦味道鹹鮮，櫻花蝦麻醬秋葵絕對是充滿日式滋味又開胃的一道餐前小食。
不得不說，我對風味脆鱔實在是太驚艷，一家這道風味脆鱔處理得極好，鱔魚炸成細長條狀，再把蜜汁用快炒方式均勻地裹在鱔魚條上，風味脆鱔吃起來香脆又涮嘴，非常耐吃，大推。
每顆菜肉雲吞大顆飽滿，餃皮恰到好處，不會過厚，裡面內餡包滿新鮮豬肉和蔬菜，一口咬下湯汁洶湧而出，這是會小爆汁的菜肉雲吞，要小心燙口，菜肉雲吞嚐到肉餡的扎實，菜蔬鮮美多汁。
財氣滿滿・東坡肉拌麵看看這化口油潤的東坡肉在燈光照射下閃亮動人，吃下去肉脂在口中融化的那種感覺太美妙了，真的邪惡。底下的麵條跟上面的東坡肉一起拌開後，整個滷香撲鼻而來，麵條使用拉麵，嚐起來格外彈牙有嚼勁。
溫文爺爺喝一口齒頰留香，絕對要喝喝看，溫文爺爺喝進口就有股椰香撲鼻而來，椰子芝士雲「芝」味繚繞喉間，海底椰圓潤清甜，伯爵茶慢慢舒張，釋放出茶香，溫文爺爺清新宜人。
金黃色的滋潤養生茶一口喝下口中不斷回甘解渴，有別於其他養生茶常有的中藥味，茶味也比較平易近人，接受度更高，滋潤養生茶順口不燥熱，冷冷的天氣喝一杯，身子都暖了起來。
大展鴻圖・栗子紅棗發發糕深得朋友歡心，栗子紅棗發發糕乃是溫暖費工，滿是人情味的糕點，細緻鬆軟，自然的紅棗甜味配上栗子香味，栗子嚼感增添發發糕層次感，甜而不膩口，讓人越吃越愉悅。
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