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2012-09-18
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是日筆者放假, 帶dad 去伊呂波吃燒牛肉, 平日中午時分沒有full house, 侍應安排往”塔塔米”座位, 很有日本風味. Set lunch 選擇很多, 點選了燒肉定食-加大(HK$105), 肉類選擇了牛肉和牛舌. 等待期間, 先喝一口茶, 夠熱, 很香濃的玄米味, 很不俗. 等了十分鐘, 侍應送上燒肉定食, 雖然是加大牛肉分量, 但感覺仍較上年的少. 先試一口蒸蛋, 口感很滑溜, 但味道頗淡, 絕對有進步空間. 餐前沙律, sauce酸酸的, 頗開胃, 只是生菜略為不夠爽脆新鮮. 米飯不是純珍珠米, 而是混合了其他的白米, 不特別好吃. 味僧湯水準普通, 不特別評論. 至於主角, 先試燒牛肉, 口感夠淋軟, 薄薄的一片也已充斥著濃郁的牛味, 再加上酸甜的醬汁, 很美味, 再試燒牛舌, 筆者第一次吃, 真的意想不到牛舌的牛肉味不比牛肉遜色, 只是多了一點根而已, 味道也不錯呢. 最後餐飲與雪糕兩者, 筆者選擇了雪糕, 是日供應的是紅豆雪糕. 這顯然是一個錯誤的決擇. 紅豆雪糕味道很淡, 質感竟然是呈蝦膠狀, 真的不太欣賞, 下次還是選回餐飲.
等待期間, 先喝一口茶, 夠熱, 很香濃的玄米味, 很不俗.
等了十分鐘, 侍應送上燒肉定食, 雖然是加大牛肉分量, 但感覺仍較上年的少. 先試一口蒸蛋, 口感很滑溜, 但味道頗淡, 絕對有進步空間.
餐前沙律, sauce酸酸的, 頗開胃, 只是生菜略為不夠爽脆新鮮.
米飯不是純珍珠米, 而是混合了其他的白米, 不特別好吃.
味僧湯水準普通, 不特別評論.
至於主角, 先試燒牛肉, 口感夠淋軟, 薄薄的一片也已充斥著濃郁的牛味, 再加上酸甜的醬汁, 很美味, 再試燒牛舌, 筆者第一次吃, 真的意想不到牛舌的牛肉味不比牛肉遜色, 只是多了一點根而已, 味道也不錯呢.
最後餐飲與雪糕兩者, 筆者選擇了雪糕, 是日供應的是紅豆雪糕. 這顯然是一個錯誤的決擇. 紅豆雪糕味道很淡, 質感竟然是呈蝦膠狀, 真的不太欣賞, 下次還是選回餐飲.
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