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2020-03-04
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在中環工作了一年多, 今天剛巧經過這裡想起附近只有這家拉麵未吃過. 乘著時間未到12點人不多便進內一試. 店面寬闊, 座位的靠背舒適, 十分舒服. 枱面簡潔, 沒有提供小食等. 但有拉麵胡椒及蒜蓉. 有一樣不太好的安排是水杯, 只是杯口向上放在枱面, 在這個武漢肺炎肆虐的時間有點疏忽. 第一次來的拉麵店, 看到少有的炸醬麵, 不禁好奇點來試試. 之前沒看過相片, 上桌的炸醬麵放上3隻大蝦, 一大堆青瓜絲, 還有特制的紅薑天婦羅及炸醬. 麵條的質感很有彈性, 大蝦肉質爽而有彈性, 頗新鮮. 紅薑天婦羅的口感酥脆. 主角的炸醬汁個人認為偏甜, 不太合我的口味. 整個炸醬麵的感覺較像是用碗盛上的冷麵, 感覺不到用心. 埋單的價格是$70, 店員說是堂食12:15前離座埋單的折扣, 大約是7折左右. 埋單後在店外張望並不見有寫上這個優惠, 很奇怪. 炸醬麵的好感不大, 下次會試正常的蝦湯拉麵湯底.
在中環工作了一年多, 今天剛巧經過這裡想起附近只有這家拉麵未吃過. 乘著時間未到12點人不多便進內一試. 
店面寬闊, 座位的靠背舒適, 十分舒服. 
枱面簡潔, 沒有提供小食等. 但有拉麵胡椒及蒜蓉. 有一樣不太好的安排是水杯, 只是杯口向上放在枱面, 在這個武漢肺炎肆虐的時間有點疏忽.
第一次來的拉麵店, 看到少有的炸醬麵, 不禁好奇點來試試. 
一幻炸醬麵
$88
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之前沒看過相片, 上桌的炸醬麵放上3隻大蝦, 一大堆青瓜絲, 還有特制的紅薑天婦羅及炸醬. 麵條的質感很有彈性, 大蝦肉質爽而有彈性, 頗新鮮. 紅薑天婦羅的口感酥脆.
主角的炸醬汁個人認為偏甜, 不太合我的口味. 整個炸醬麵的感覺較像是用碗盛上的冷麵, 感覺不到用心.
埋單的價格是$70, 店員說是堂食12:15前離座埋單的折扣, 大約是7折左右. 埋單後在店外張望並不見有寫上這個優惠, 很奇怪. 炸醬麵的好感不大, 下次會試正常的蝦湯拉麵湯底.
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