丼丼屋 (已結業)

一度再能回味嘅三文魚粒蟹籽丼雖然去丼丼屋食飯比較貴，不過質素同味道相當一流，絕對一分錢一分貨。我叫咗三文魚粒蟹籽丼，三文魚切粒上，每粒呈方形又粒，三文魚粒味道新鮮，每一粒唔會太凍或者有雪藏味。而且份量非常多，入口即溶，基本上每啖飯搭埋三文魚粒食都幾滿足，而且比起吃三文魚壽司更豐富！蟹籽同樣夠大粒，跟平日吃壽司的細粒蟹籽較大粒，每咬一口蟹籽就爆開，口感很好。而且味道很新鮮，很飯粒一起吃的時候是非常特別感覺。當吃魚生飯時，我很注意飯粒的表現。如果飯粒太黏或太軟就會影響魚生飯整體的感覺。而這個丼的飯粒加上醋之後，味道大增，飯粒每粒分明，而且黏稠度適中，加上三文魚粒共同吃用，非常夾。