The Roundhouse - Kitchen + Beer (已結業)

有幸獲店方委予重任, 於 The Roundhouse 這家啤酒主題餐廳的試業期間舉辦了這個 Tasting Dinner Event。 預早到達場地, 於等候其他食友來臨的時候, 店方準備了一份非常特別的「見面禮」給我:是一瓶 Corona 啤酒逆插於一杯冰 Margarita 上, 就是物理學的奧妙, 瓶內的啤酒會隨著時間和杯內的份量而調節走出來的份量, 並能確保杯內的飲品不會過滿, 增加了這杯雞尾酒的玩味。檸檬或青檸向來是喝 Corona 的必然良伴, 這杯 Cocktail 則棄用了這個安排, 取而代之是 Margarita 內的檸檬汁, 加上 Tequila 和君度橙酒的化學作用, 令原本已甚好喝的 Margarita 再多一種層次感, 這個 Crossover 的效果相當不俗。喝完這杯甚有驚喜的雞尾酒, 所有食友剛好到齊, 是時候展開這個精彩的體驗旅程了！其中一個主要環節, 當然就是挑戰這裡所提供的七十多款來自世界各地的啤酒, 不知這個晚上我們一行十多人可以品嚐到多少款呢? 答案下回分解。