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2013-03-12
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之前電視飲食節目曾經介紹這間餐廳的啤酒罐燒雞，主持人食得很滋味；所以決定一試。一隻冰鮮雞放在啤酒罐上，造型很特別，賣相已經很吸引。 HKD 188 啤酒味道未能滲到雞脾和雞翼，雞翼尖燒到脆卜卜，非常有口感。雞胸沾滿了啤酒味，肉質有水份；不似平時的燒春雞一般，又乾又難食。雖然軟滑度比不上雞脾肉，但以雞胸肉來說，己經超班。 是晚除了啤酒罐燒雞這道主菜，還點了兩客小食，兩杯飲品和一客甜品。外層的鹽酥很薄﹐細細粒，易入口。大部份黑豬肉粒有一層油一層肉，如東坡肉一般；好味的食物自然不太健康。 撻皮有幾層，很脆口，有點似拿破崙餅；做餅師傅，功架一流。餡料配搭就略為失色，各種味道互相抵消。 雖然這款意大利芝士餅不是以傳統方法製造；但咖啡加啤酒，再加朱古力，入口香甜，絕對值得推介。 Happy Hour價, HKD 35。沙冰不斷溶化，飲極都未飲完，非常超值。初時口感比較甜，當沙冰溶多點後，味道剛剛好。 順帶一題，這間酒餐廳有數十款啤酒提供，又有大電視播足球。如果不喜歡太吵鬧的環境，千萬不要在足球旺季時光臨。
之前電視飲食節目曾經介紹這間餐廳的啤酒罐燒雞，主持人食得很滋味；所以決定一試。
一隻冰鮮雞放在啤酒罐上，造型很特別，賣相已經很吸引。
HKD 188啤酒味道未能滲到雞脾和雞翼，雞翼尖燒到脆卜卜，非常有口感。
雞胸沾滿了啤酒味，肉質有水份；不似平時的燒春雞一般，又乾又難食。雖然軟滑度比不上雞脾肉，但以雞胸肉來說，己經超班。
是晚除了啤酒罐燒雞這道主菜，還點了兩客小食，兩杯飲品和一客甜品。
外層的鹽酥很薄﹐細細粒，易入口。大部份黑豬肉粒有一層油一層肉，如東坡肉一般；好味的食物自然不太健康。
撻皮有幾層，很脆口，有點似拿破崙餅；做餅師傅，功架一流。餡料配搭就略為失色，各種味道互相抵消。
雖然這款意大利芝士餅不是以傳統方法製造；但咖啡加啤酒，再加朱古力，入口香甜，絕對值得推介。
Happy Hour價, HKD 35。沙冰不斷溶化，飲極都未飲完，非常超值。初時口感比較甜，當沙冰溶多點後，味道剛剛好。
順帶一題，這間酒餐廳有數十款啤酒提供，又有大電視播足球。如果不喜歡太吵鬧的環境，千萬不要在足球旺季時光臨。
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