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2020-01-03
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Christmas festival set dinner •鴨肝蘋果薑餅moose•有機青沙律配松露無花果醬•cappuccino (牛肝菌栗子蓉湯配法國多士）•三文魚(自家製傳統蜜汁叉燒醬燒鮮三文魚柳配薑汁枸杞雞湯浸欖菜仔及日式素面• 鵪鶉（香草烤鵪鶉配鮮南瓜松露薯蓉及意大利酒紅桑子汁）•梅雪(話梅，檸檬，青檸雪芭）•雪球(香子蘭雪糕配鮮牛油果蓉伴日式醬油分子）好鍾意個湯好creamy 好香，個感覺好Rich，個三文魚好得意先食完魚，個汁係用來留返餸麵食，個鵪鶉好嫩滑，有驚喜，甜品都好花心思，雲呢拿雪糕下係牛油果蓉，配搭好新穎，而味道都好夾，上面有D一粒粒好似魚籽既分子料理，又幾得意*今次嘅嘢食比上次更加好味有進步
•鴨肝蘋果薑餅moose
•有機青沙律配松露無花果醬
•cappuccino (牛肝菌栗子蓉湯配法國多士）
•三文魚(自家製傳統蜜汁叉燒醬燒鮮三文魚柳配薑汁枸杞雞湯浸欖菜仔及日式素面
• 鵪鶉（香草烤鵪鶉配鮮南瓜松露薯蓉及意大利酒紅桑子汁）
•梅雪(話梅，檸檬，青檸雪芭）
•雪球(香子蘭雪糕配鮮牛油果蓉伴日式醬油分子）
好鍾意個湯好creamy 好香，個感覺好Rich，個三文魚好得意先食完魚，個汁係用來留返餸麵食，個鵪鶉好嫩滑，有驚喜，甜品都好花心思，雲呢拿雪糕下係牛油果蓉，配搭好新穎，而味道都好夾，上面有D一粒粒好似魚籽既分子料理，又幾得意
*今次嘅嘢食比上次更加好味有進步
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