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2021-04-28
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點了有齊松葉蟹、鱈場蟹、毛蟹三種的套餐，共 11 道菜，每位$1680︰1. 海膽蟹肉粟米凍湯2. 松葉蟹腳刺身3. 蒸松葉蟹及蟹膏4. 燒鱈場蟹腳 5. 松葉蟹鉗及鱈場蟹腳天婦羅6. 凍毛蟹7. 鱈場蟹及松葉蟹火鍋8. 雜菜盤火鍋9. 蟹肉餃子10. 雜燴粥11. 甜品松葉蟹腳刺身淡雅新鮮，燒鱈場蟹腳鮮美肉厚，讓人大滿足。松葉蟹鉗及鱈場蟹腳天婦羅亦非常驚喜，被香脆天婦羅麵衣包裹的蟹肉更顯 JUICY 多汁，沾點抹茶鹽，就更惹味。最佳配角有天婦羅流心蛋，還有天婦羅紫蘇葉夾蟹肉，當中的技巧和心思實在令人讚不絕口。當大家開始覺得拆蟹拆累了，侍應就奉上已經拆好肉的凍毛蟹，啖啖肉，又不用弄髒雙手，很能體貼儀態萬千的女士呢！凍毛蟹蟹膏非常濃郁，齒頰留香，令人回味無窮。
1. 海膽蟹肉粟米凍湯
2. 松葉蟹腳刺身
3. 蒸松葉蟹及蟹膏
4. 燒鱈場蟹腳
5. 松葉蟹鉗及鱈場蟹腳天婦羅
6. 凍毛蟹
7. 鱈場蟹及松葉蟹火鍋
8. 雜菜盤火鍋
9. 蟹肉餃子
10. 雜燴粥
11. 甜品
松葉蟹腳刺身淡雅新鮮，燒鱈場蟹腳鮮美肉厚，讓人大滿足。
松葉蟹鉗及鱈場蟹腳天婦羅亦非常驚喜，被香脆天婦羅麵衣包裹的蟹肉更顯 JUICY 多汁，沾點抹茶鹽，就更惹味。最佳配角有天婦羅流心蛋，還有天婦羅紫蘇葉夾蟹肉，當中的技巧和心思實在令人讚不絕口。
當大家開始覺得拆蟹拆累了，侍應就奉上已經拆好肉的凍毛蟹，啖啖肉，又不用弄髒雙手，很能體貼儀態萬千的女士呢！凍毛蟹蟹膏非常濃郁，齒頰留香，令人回味無窮。
凍毛蟹
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燒鱈場蟹腳
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松葉蟹鉗及鱈場蟹腳天婦羅
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蒸松葉蟹及蟹膏
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松葉蟹腳刺身
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鱈場蟹及松葉蟹火鍋、蟹肉餃子
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海膽蟹肉粟米凍湯
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