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2016-05-25
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第一次到訪Flint Grill & Bar是3年前，當時肚中懷有小王子; 第二次到訪，就已經數到這次，而我繼續是一位孕媽媽，很搞笑! 事緣是看到dining city有brunch優惠，buy one get one ... 50% off. 加上之前都想再訪Flint,順理成章，造就今次的brunch experience. 先來介紹一下，食物是分buffet形式及order形式。Buffet style方面有凍海鮮類 (龍蝦、青口、長腳蟹、凍蝦等)、沙律類 、ham & cheese 、壽司刺身吧 、果汁 及甜品 。 Order形式的話是以湯類 、肉食 、魚類 及sides 為主。馬上出發去凍海鮮區，作為孕媽媽的我也只能淺嘗凍龍蝦及蟹鉗，兩者都很新鮮，肉質食實淨而沒有死鹹的偽海水味，要讚 ~Ham 有4款，iberico, parma & 2 salami ，吃了前兩者都覺得質素很高，鹹香適中，小吃多滋味，多吃也不壞肚皮~ 反而刺身方面，老公失望地說帶子淡而無味，魷魚反而挺好。Order方面每件都大約是bite size，所以我們差不多點勻全個menu~
事緣是看到dining city有brunch優惠，buy one get one ... 50% off. 加上之前都想再訪Flint,順理成章，造就今次的brunch experience.
先來介紹一下，食物是分buffet形式及order形式。Buffet style方面有凍海鮮類 (龍蝦、青口、長腳蟹、凍蝦等)、沙律類 、ham & cheese 、壽司刺身吧 、果汁 及甜品 。 Order形式的話是以湯類 、肉食 、魚類 及sides 為主。馬上出發去凍海鮮區，作為孕媽媽的我也只能淺嘗凍龍蝦及蟹鉗，兩者都很新鮮，肉質食實淨而沒有死鹹的偽海水味，要讚 ~
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Order方面每件都大約是bite size，所以我們差不多點勻全個menu~ Order形式的好處是食物質素更有保證，比起放在buffet枱，無論在賣相、味道及溫度方面，都可以給予食客最好的，又不會造成浪費，win-win~~
湯類
我倆都實在不是西湯fans, 只小嘗了lobster bisque。濃味但不算太鹹，雖不是最出色的lobster bisque，但我們是收貨的。FYI 另一款湯類lobster miso肉食類
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我倆一致認同，羊、牛脷及雞翼都是值得encore。lamb chop大大件，生熟程度處理得很好，而且肉味香濃，食肉獸不能錯過。牛脷超級冧，配上燒汁，孕媽媽吃了4件~ 燒雞翼，很多人都鍾意食! 而入味又冧的雞翼真的叫人欲罷不能~
魚類
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4款分別是 baked lobster, altantic cod, salmon belly & blackened tuna 。大讚大讚cod fish ，叫我們encoure再encore。西京燒汁緊緊包著魚件，帶小許檸檬香，魚肉又嫩滑，邊打食評我已邊想再吃!而其實焗龍蝦及三文魚腩也不錯，值得少嘗。反而blackend tuna就 ，又硬又沒有魚香，需要改進。
sides
有 foie gras, fat chips, greens, tempura 鵝肝點了兩客，在沒有多士的襯托下也不顯得它特別油膩。薯條或天婦羅都沒有點，greens是為清理一下腸胃。來到介紹甜品區
我倆推介朱古力曲奇、檸檬撻(後期換上了綠茶朱古力撻，但綠茶迷的我卻覺一般only)、朱古力慕思、粒粒朱古力及apple crumble
少不得的是movenpick ice cream, 孕媽媽趁老公要湊仔，立刻筆了3小球~ 店方共有4款口味呀!同場加映兒童餐 - 肉丸意粉
兒童餐
$110
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可惜，我們最終要打包回家，給了孕媽媽做午餐，而我須強調是一個很好吃的意粉! 除了不會是al dente之外，整個意粉的口味都乎合大人口味，很高質素~
難道當了爸媽就一定要認老? 吃罷這個brunch, 不知何解我倆到第二天都沒有飢餓感，吃一次brunch可以滿足2天的食慾，抵~
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