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2012-05-17
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近日自己興起吃港式麵包，是日走出鰂魚沖地鐵站，順路在新鳳凰買了雞批和菠蘿紅豆包。雞批出乎意料的好味，外皮顔色雖不見得多么誘人，但酥脆不散，牛油香味更是十分濃郁，甚至和我最愛的泰昌不相上下。裏面的雞肉餡也十分豐富，雞肉足料，幾乎沒有肥脂或雞批，其他配料似乎就只有洋蔥。我吃的時候雖不是剛剛出爐，但也夠熱，所以味道甚是香濃，可以稱得上是一流的雞批。剛剛的雞批是一流，這個紅豆菠蘿包就相形見絀，只得淪爲三流了。菠蘿皮不夠香，麵包不夠鬆軟，裏面的紅豆餡更是少得可憐，更不要說香甜惹味了，和附近新興的紅豆菠蘿包真是有不小的差距。看來，一家店多少會有所長，有所不擅長。但至少，我們還能用自己的經歷和他人分享，讓大家更有選擇，吃到鍾意的食物，這也是各位食友寫食評最主要的原因吧。近段時間，不少街坊食店因租金問題關閉（那天專程去鰂魚沖，本打算去吉祥咖啡室吃雞扒烏冬褒，但去了才知已經結業），希望這些平民小店，如這張紙托，能繼續留存下來，讓附近居民和在周圍返工的普通人多一個選擇，無論是一流或是三流，都是幸福！
雞批出乎意料的好味，外皮顔色雖不見得多么誘人，但酥脆不散，牛油香味更是十分濃郁，甚至和我最愛的泰昌不相上下。裏面的雞肉餡也十分豐富，雞肉足料，幾乎沒有肥脂或雞批，其他配料似乎就只有洋蔥。我吃的時候雖不是剛剛出爐，但也夠熱，所以味道甚是香濃，可以稱得上是一流的雞批。
剛剛的雞批是一流，這個紅豆菠蘿包就相形見絀，只得淪爲三流了。菠蘿皮不夠香，麵包不夠鬆軟，裏面的紅豆餡更是少得可憐，更不要說香甜惹味了，和附近新興的紅豆菠蘿包真是有不小的差距。
看來，一家店多少會有所長，有所不擅長。但至少，我們還能用自己的經歷和他人分享，讓大家更有選擇，吃到鍾意的食物，這也是各位食友寫食評最主要的原因吧。近段時間，不少街坊食店因租金問題關閉（那天專程去鰂魚沖，本打算去吉祥咖啡室吃雞扒烏冬褒，但去了才知已經結業），希望這些平民小店，如這張紙托，能繼續留存下來，讓附近居民和在周圍返工的普通人多一個選擇，無論是一流或是三流，都是幸福！
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