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2017-11-22
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元朗無人不曉既～～鮨文🍣，係食omakase ，即係全程由廚師發辦，完全唔食用腦諗食咩，只需要享受一下過程😍我成日行過門口都會散發出一鼓羨慕既眼神😵好想好想入去試一次，竟然今日老公無預告下帶我去食喎，我緊係唔客氣啦😝門口完全見不到入面，給人神秘感覺。坐喺入面進餐又唔會比出面環境騷擾，食得舒服😌一坐底職員就送上餐牌，會問下有咩唔食😝話哂第一次食緊係咩都要食啦，心諗個餐牌有成20樣東西，真係一樣食一件都夠飽茶碗蒸第一道上檯既菜式，面頭既金箔給人高貴既感覺，蒸蛋滑到不得了白子廚師只輕輕帶過口感似豆腐花，完全沒有講到白子係咩，但加咗些柚子酸好易入口，唔會令人有抗拒感，至於白子係咩，有待大家再探究🙊北海道毛蟹～～啖啖鮮蟹肉配濃郁蟹膏簡直一流享受巨型鮮帶子鰤魚（油甘魚）背及腩部～～背部夠鮮甜爽口，魚腩位超肥美又唔會多根中拖羅及大拖羅😍😍中拖羅夠鮮，大拖羅一放入口令我好滿足，滿口魚油看食飽刺身就到壽司出場啦🍣太刀魚天婦羅（牙帶）牡丹蝦北寄貝俄羅斯魚子醬黑睦金目鯛（大眼雞）針魚壽司飯軟滑煙靭，刺身鮮味，壽司由爽脆鮮甜到軟滑濃味，齒頰留有陣陣魚香。右口魚手卷用火槍將右口魚邊魚油全部逼哂出黎，個手卷一口就
我成日行過門口都會散發出一鼓羨慕既眼神😵好想好想入去試一次，竟然今日老公無預告下帶我去食喎，我緊係唔客氣啦😝
門口完全見不到入面，給人神秘感覺。坐喺入面進餐又唔會比出面環境騷擾，食得舒服😌
一坐底職員就送上餐牌，會問下有咩唔食😝話哂第一次食緊係咩都要食啦，心諗個餐牌有成20樣東西，真係一樣食一件都夠飽
茶碗蒸
第一道上檯既菜式，面頭既金箔給人高貴既感覺，蒸蛋滑到不得了
白子
廚師只輕輕帶過口感似豆腐花，完全沒有講到白子係咩，但加咗些柚子酸好易入口，唔會令人有抗拒感，至於白子係咩，有待大家再探究🙊
北海道毛蟹～～啖啖鮮蟹肉配濃郁蟹膏簡直一流享受
巨型鮮帶子
鰤魚（油甘魚）背及腩部～～背部夠鮮甜爽口，魚腩位超肥美又唔會多根
中拖羅及大拖羅😍😍
中拖羅夠鮮，大拖羅一放入口令我好滿足，滿口魚油看
食飽刺身就到壽司出場啦🍣
太刀魚天婦羅（牙帶）
牡丹蝦
北寄貝
俄羅斯魚子醬黑睦
金目鯛（大眼雞）
針魚
壽司飯軟滑煙靭，刺身鮮味，壽司由爽脆鮮甜到軟滑濃味，齒頰留有陣陣魚香。
右口魚手卷
用火槍將右口魚邊魚油全部逼哂出黎，個手卷一口就可以放哂入口，入口既時候成塊魚已經溶喺口中，但完全唔會油膩，感覺超正😍
萬眾期待
海膽杯，入口啖啖海膽超幸福既感覺😍
最後仲有夕漲蜜瓜，密瓜面再噴上輕微威士忌，味道好夾，威士忌內嘅酒精帶出蜜瓜香氣，提升蜜瓜嘅味道。
今餐真係幸福滿瀉，滿足我既胃部之餘，仲令我學到不少冷知識，廚師與顧客既互動興奮好好，真係一生人點都要豪一次😍😍
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