海南少爺 (已結業)

為著新加坡文華酒店海南雞飯的名氣，上星期六到了海南少爺試食。到達時大概6時45分，人龍排到皮具店門口。侍應說在內用餐的是5時45分已到達的一批。等了1小時有多，被安排到梳化位置。店內面積很少，枱椅設計普通，正如之前的食客所說，環境裝修實在配不上HK$88一客的海南雞飯。點了3樣菜：招牌海南雞飯 HK$88 (轉脾加HK$10)-油飯鹹香有雞味而不油膩，很好吃，份量頗多，等於一般飯碗的碗半份量-雞肉滑嫩，但沒有雞味，鹹度亦不足，雞皮很肥，味道令人失望-黑油及薑蓉味淡，辣椒幾香-另送一小碟蒸蛋加皮蛋慕絲，味道像西式甜品，很特別海鮮喇沙 HK$88-湯料有大蝦、帶子、魚蛋等，料足而鮮-湯底有濃濃的蝦味，似蝦湯多過喇沙，本人比較喜歡TOAST BOX的喇沙湯底-辣度有點過頭黑蘿蔔糕 HK$58-即甜鼓油炒蘿蔔糕，味道甜甜的，加上梅菜(估計是吧)一起炒，味道很好其實各樣食物味道可以，但挾著如此大名氣及中上定價，質素應該更高，可能是期望過大吧，這樣的價錢，在勝利當可吃到更多更好。