御廚煎餅 (已結業)

久聞這裡的北京煎餅, 今次經開灣仔有機會第一次食, 店舖不是在灣仔道的大街, 找了我10分鐘啊, 門外有幾個人在等外賣, 一進店,老闆娘很友善有禮的招呼, 我點了北京烤鴨煎餅,沒有加$15轉套餐, 盛惠$36. 收錢後一邊等待一邊看廚師如果做餅, 感覺很容易做好個餅底, 上加了一隻雞蛋, 後加入餡料, 包好入袋., 我期待良久的北京煎餅來了.包裝是白色的紙袋, 有一邊位可以撕開紙袋的, 熱呼呼的, 即點即食該是最美味的, 咬落第一口是軟身皮和簿脆 的香口, 汁不是很多, 感覺剛剛好,吃完一整件也不覺得有鴨肉味, 我也沒有見到, 可能太多菜包著吧. 總體來說, 沒有很吸引之處, 感覺是口感不足. 店主的招待是值得贊賞的.