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2018-04-15
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這間餐廳食的是新派星加坡菜，好多菜式都未見過，先來一個泰式生蝦，比蝦身不夠肥美，中規中矩黃咖喱炒蜆，賣相似意粉，蜆都算大隻，同一般炒蜆好不同肉骨湯味道偏淡，但尚算足料新加坡黑胡椒蟹，沒想過竟然是火焰炒蟹，店員先把已調味蟹推到顧客面前，我在顧客面前即席用火炒香，滿足顧客的視覺效果1公斤大概有一隻，肉蟹肉身肥美但沒有太多糕店長推介的麥皮蝦，用炒香的麥皮再炒蝦，一碟有四隻蝦，蝦很大隻，啖啖肉，剩下的麥皮用來送飯也很惹味，
這間餐廳食的是新派星加坡菜，好多菜式都未見過，先來一個泰式生蝦，比蝦身不夠肥美，中規中矩
泰式生蝦
$97
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黃咖喱炒蜆，賣相似意粉，蜆都算大隻，同一般炒蜆好不同
黃咖哩炒蜆
$138
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肉骨湯味道偏淡，但尚算足料
新加坡黑胡椒蟹，沒想過竟然是火焰炒蟹，店員先把已調味蟹推到顧客面前，我在顧客面前即席用火炒香，滿足顧客的視覺效果
1公斤大概有一隻，肉蟹肉身肥美但沒有太多糕
店長推介的麥皮蝦，用炒香的麥皮再炒蝦，一碟有四隻蝦，蝦很大隻，啖啖肉，剩下的麥皮用來送飯也很惹味
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